Foodstories, Recipes & Lifestyle
Una torta facilissima, senza uso di planetaria o fruste, si sporca una sola ciotola, non si monta nulla e si prepara in pochissimi minuti. Avevate mai pensato di mettere il caffè al ginseng in una torta? Io sì ed ecco il risultato! Torta morbidissima e profumata, andrà a ruba, ve lo assicuro!
Oggi per il “Lunedì etnico” vi presento una ricetta americana conosciutissima: la “Chiffon cake”, il ciambellone statunitense altissimo e sofficissimo, il quale pare sia stato inventato da un certo Harry Baker nel 1927 in California. Questa ricetta di oggi la dedico a Valentina, una donna dolce e simpatica con la quale ho instaurato un rapporto […]
Sin da piccola sono stata una gran golosona, adoravo biscotti, cioccolata e dolcetti. La sera, quando mio padre rientrava a casa dopo una lunga giornata di lavoro, portava i sacchetti della spesa e da curiosa, andavo subito a sbirciare… I ritornelli erano i biscotti che trovavo spesso e mi piacevano un sacco per quel loro […]
Una mia lettrice, Barbara, mi ha chiesto una ricetta di biscotti per sua figlia che soffre di colesterolo alto ereditario. Allora mi sono messa a sperimentare, riducendo al minimo i grassi, togliendo uova, burro e latte per ottenere dei biscottini golosi ma sani. Ideali per la colazioni e la merenda, sono leggeri e gustosi…un’idea perfetta […]
Eccomi qui con un dolce perfetto per la colazione, la merenda oppure per un té con le amiche… Morbido, umido al punto giusto, favoloso… Che ne dite di provarlo? Semplice, semplice per la mia rubrica di “Ricette facili per tutti”… Provatelo e non ve ne pentirete!
Non che le idee mi manchino mai, ma la mia amica Alessia (di cui vi ho parlato qui) è una di quelle persone che mi stimolano sempre, soprattutto circa la realizzazione di ricette nuove e semplici… Ecco perché oggi,per la rubrica “Ricette facili per tutti”, vi propongo delle tortine morbide al cocco e cacao con […]
Bentornati alla rubrica ” Sani ma golosi “, oggi vi propongo i fantastici biscotti Grancereale in versione casalinga ottimi, croccanti, che non hanno nulla da invidiare a quelli industriali, anzi… Per questa ricetta devo ringraziare loro , davvero strepitosi, credo che il rifarò molto presto…
Buongiorno a tutti e bentornati al nostro appuntamento con il “Lunedì etnico “. Oggi vi presento una torta favolosa, molto diffusa in Germania chiamata “Barbarakuchen” e cioè Torta Barbara, soffice e profumatissima dall’intenso aroma di limone. La ricetta è tratta dal sito della Cameo tedesca e cioè la Dr.Oetker esattamente da qui e da cui ho elaborato […]
Eccoci ritornati alla rubrica “Ricette facili per tutti”, oggi vi propongo una crostata deliziosa dal morbido ripieno di ricotta e gocce di cioccolato. Ringrazio la mia amica Alessia per avermi dato questa squisita ricetta, vedrete che vi conquisterà subito come ha conquistato me…
Buongiorno e bentrovati! Oggi per la rubrica “Sani ma golosi” vi propongo la realizzazione di una merendina piuttosto nota a noi italiani, perché se è vero che i bimbi le adorano, dovremmo cercare il più possibile, di limitare il consumo degli alimenti preconfezionati perché pieni di conservanti e additivi. Ecco perché, quando la mia cara […]