Foodstories, Recipes & Lifestyle
La torta alle susine e latte di cocco è un dolce delizioso, senza lattosio, soffice e umido che si conserva per diversi giorni mantenendo la sua fantastica morbidezza. La mia follower Deborah mi ha chiesto un dolcetto con le susine senza lattosio ed eccola accontentata. Ideale per la colazione o la merenda, è una torta […]
Il plumcake al pistacchio e ciliegie è un dolce morbido e goloso con tutto il sapore delle ciliegie e del pistacchio di Bronte. Realizzarlo è semplicissimo, basta una ciotola, 1 cucchiaio e 5 minuti di orologio + il tempo di cottura. Sentirete che morbidezza e che bontà…
Le ciliegie di pasta brioche e lavanda sono delle deliziose briochine che ho sfornato per colazione del weekend scorso. Morbide, soffici e profumate sono davvero l’esplosione dei profumi d’estate: la lavanda si sente ma non è invadente, regala un aroma speciale. Provare per credere! Cosa c’è di meglio che svegliarsi con un profumino di brioche […]
Il plumcake senza glutine alla farina di teff e mais è un dolce buonissimo, soffice e dalla consistenza leggera. La farina di teff regala una nota leggermente rustica insieme alla farina di mais, è un dolce ideale da gustare a colazione o per merenda, accompagnato da un buon tè caldo. Diversi lettori che mi seguono […]
I fluffy pancakes sono dei pancakes sofficissimi, dalla consistenza simile ad un soufflé, alti e morbidissimi, era da tanto tempo che i bambini me li chiedevano e nel weekend li ho accontentati. Sovrastati da una colata di cioccolato e nocciola, sono davvero golosi e irresistibili, provare per credere. Il trucco è montare perfettamente gli albumi […]
Il bolo de cenoura è una torta di carote brasiliana sofficissima e morbida, dalla realizzazione semplice e veloce. Si può preparare interamente nel frullatore o nel mixer nel caso in cui le dimensioni dell’elettrodomestico ve lo permettano. Non serve montare nulla e otterrete un dolce buonissimo e super apprezzato da grandi e piccini. La torta è interamente […]
La ciambella all’arancia e zafferano è un dolce buonissimo, compatto e umido al punto giusto. Lo stampo che ho utilizzato oggi , è stato un regalo di Natale bellissimo della mia cara amica Paola. Adoro questo genere di forme, così scanalate e d’effetto, per un dolce semplice ma super scenografico. L’abbinamento arancia e zafferano è […]
La treccia dolce alla zucca è un lievitato soffice e delicato, ideale per la colazione o la merenda dei bambini. Di un colore giallo vivo, metterà subito allegria per la sua bontà. Ideale accompagnata con confettura o creme spalmabili, sentirete che meraviglia. Ancora una volta la zucca è protagonista su questo blog e continuerà ad […]
La ciambella alla zucca vegana è un ottimo dolce da colazione, facilissimo da realizzare, senza la presenza di diversi ingredienti come uova, latte e burro. Nonostante questo, però è davvero gustosa, umida al punto giusto ed è ideale per chi segue un regime alimentare particolare o ha qualche intolleranza agli ingredienti sopracitati. La farina di […]
I bocconotti all’amarena sono dei dolci calabresi deliziosi, diffusi nella zona silana del catanzarese e del cosentino. Specialità diffusa in tutto il sud con diverse varianti, quelli calabresi, denominati in dialetto bucchinotti o buccunotti hanno un ripieno di confettura di amarena o di mandorle e cioccolato nel caso delle varchiglie, una versione antica di bocconotto […]