Foodstories, Recipes & Lifestyle
Le ciambelline alla zucca sono ideali come dolcetto di Halloween, come merendina dei vostri bimbi, per la colazione o per qualsiasi momento della giornata in cui avete voglia di qualcosa di goloso. Realizzate con purea di zucca, sono totalmente senza latticini, leggere, soffici e buonissime. Facilissime e velocissime da preparare, che ne dite le fate […]
La fiesta alle mandorle era una deliziosa merendina di fine anni ’80, soffice pan di spagna dal sapore intenso di mandorla, morbida, gustosa, davvero golosa. Sparita ben presto dal mercato, i nostalgici come me se la ricorderanno sicuramente. Da bambina ne andavo letteralmente matta e anni fa decisi di replicarla in versione torta. Qualche giorno […]
La ciambella al latte caldo è un dolce semplice e genuino, ideale per la colazione e la merenda. Ideale per i bambini, soffice e leggero, piace sempre a tutti. Un dolce che sa di casa, di buono, di famiglia. Provatelo!
La torta alle susine e latte di cocco è un dolce delizioso, senza lattosio, soffice e umido che si conserva per diversi giorni mantenendo la sua fantastica morbidezza. La mia follower Deborah mi ha chiesto un dolcetto con le susine senza lattosio ed eccola accontentata. Ideale per la colazione o la merenda, è una torta […]
Il plumcake al pistacchio e ciliegie è un dolce morbido e goloso con tutto il sapore delle ciliegie e del pistacchio di Bronte. Realizzarlo è semplicissimo, basta una ciotola, 1 cucchiaio e 5 minuti di orologio + il tempo di cottura. Sentirete che morbidezza e che bontà…
Le ciliegie di pasta brioche e lavanda sono delle deliziose briochine che ho sfornato per colazione del weekend scorso. Morbide, soffici e profumate sono davvero l’esplosione dei profumi d’estate: la lavanda si sente ma non è invadente, regala un aroma speciale. Provare per credere! Cosa c’è di meglio che svegliarsi con un profumino di brioche […]
Il plumcake senza glutine alla farina di teff e mais è un dolce buonissimo, soffice e dalla consistenza leggera. La farina di teff regala una nota leggermente rustica insieme alla farina di mais, è un dolce ideale da gustare a colazione o per merenda, accompagnato da un buon tè caldo. Diversi lettori che mi seguono […]
I fluffy pancakes sono dei pancakes sofficissimi, dalla consistenza simile ad un soufflé, alti e morbidissimi, era da tanto tempo che i bambini me li chiedevano e nel weekend li ho accontentati. Sovrastati da una colata di cioccolato e nocciola, sono davvero golosi e irresistibili, provare per credere. Il trucco è montare perfettamente gli albumi […]
Il bolo de cenoura è una torta di carote brasiliana sofficissima e morbida, dalla realizzazione semplice e veloce. Si può preparare interamente nel frullatore o nel mixer nel caso in cui le dimensioni dell’elettrodomestico ve lo permettano. Non serve montare nulla e otterrete un dolce buonissimo e super apprezzato da grandi e piccini. La torta è interamente […]
La ciambella all’arancia e zafferano è un dolce buonissimo, compatto e umido al punto giusto. Lo stampo che ho utilizzato oggi , è stato un regalo di Natale bellissimo della mia cara amica Paola. Adoro questo genere di forme, così scanalate e d’effetto, per un dolce semplice ma super scenografico. L’abbinamento arancia e zafferano è […]