Foodstories, Recipes & Lifestyle
La ciambella alla zucca vegana è un ottimo dolce da colazione, facilissimo da realizzare, senza la presenza di diversi ingredienti come uova, latte e burro. Nonostante questo, però è davvero gustosa, umida al punto giusto ed è ideale per chi segue un regime alimentare particolare o ha qualche intolleranza agli ingredienti sopracitati. La farina di […]
I bocconotti all’amarena sono dei dolci calabresi deliziosi, diffusi nella zona silana del catanzarese e del cosentino. Specialità diffusa in tutto il sud con diverse varianti, quelli calabresi, denominati in dialetto bucchinotti o buccunotti hanno un ripieno di confettura di amarena o di mandorle e cioccolato nel caso delle varchiglie, una versione antica di bocconotto […]
La torta settembrina è una torta soffice con tutti i sapori di settembre: fichi, uva e mirtillo. Il mirtillo è all’interno dell’impasto sotto forma di succo e vi assicuro che è davvero deliziosa. Fichi e uva sono invece i protagonisti principali di questa torta autunnale che vi farà compagnia sia a colazione che a merenda. […]
La ciambella alle carote con glassa al mirtillo di Calabria è un dolce ideale per la colazione, senza lattosio, facile e velocissimo, si prepara direttamente nel frullatore. Per terminare una glassa deliziosa e colorata grazie al nettare di mirtillo. Volete provare insieme a me?
Le tortine al cocco e gocce di cioccolato sono dei dolcetti sofficissimi e golosi, dal profumo esotico di cocco, privi di lattosio, umidi al punto giusto e dalla morbidezza unica. Ideali per la colazione o per la merenda, i miei bambini li hanno completamente divorati e hanno richiesto il bis. Con queste temperature, accendere è […]
I pancakes allo yogurt greco e frutta fresca sono un dolce buonissimo, perfetto per la colazione. Io li ho preparati nel weekend e li ho gustati nella tranquillità della mia veranda. Mentre li mangiavo insieme ai bambini, osservavo la bellezza del cielo e ho riflettuto su quanto sono fortunata. Adoro cucinare e condividere il cibo […]
Il ciambellone al quark e gocce di cioccolato è un dolce che si realizza in pochissimo tempo, senza troppe complicazioni: una sola ciotola, non si monta nulla ed è buonissimo. Ideale per la colazione oppure per la merenda, conquisterà il palato di tutti, grandi e piccini. Si tratta di una delle ricette più cliccate del […]
Il ciambellone sofficissimo al latte di mandorla e bergamotto è una nuvola profumatissima e deliziosa che vi consiglio di provare, la dolcezza del latte di mandorle si sposa perfettamente con il profumo agrumeto e intenso del bergamotto. Per realizzare questo dolce, ho utilizzato il latte di mandorla e l’olio essenziale di bergamotto dell’azienda Patea che vi […]
La ciambella foresta nera è un dolce delizioso, facile e di grande effetto. Si tratta di una torta soffice e umida al punto giusto con all’interno cacao e amarene, glassata al cioccolato fondente e decorata con ciuffetti di panna fresca e amarene sgocciolate. Si realizza facilmente senza montare nulla, con una sola ciotola e avrete […]
La ciambella al cioccolato al latte e gelsomino è un dolce che mi è venuto in mente per 2 ragioni: una per smaltire le uova di Pasqua in giro per la casa e la seconda per provare un dolce al profumo di gelsomino calabrese con la crema di liquore Kitza, un prodotto che è un’esperienza olfattiva […]