Foodstories, Recipes & Lifestyle
La torta vegana al cioccolato e lamponi è il dolce che ho realizzato il weekend scorso. È stato un grande successone e di questo ne vado fiera. Per qualcuno che mi ha chiesto la ricetta, eccomi qui a scriverla con vero piacere. Preparatela insieme a me!
La torta violet rose cake è una torta che ho pensato di realizzare per festeggiare i miei 40 anni. Si tratta di una base di soffice chiffon cake farcita di crema al mascarpone con all’interno crema spalmabile al pistacchio e gelatina di lamponi. “A quarant’anni si inizia da capo, sapendo qualcosa in più” Santy Giuliano […]
L’Osterlamm è una torta tipica tedesca, soffice e semplice dalla forma curiosa di agnello. Per realizzarlo dovrete munirvi dello stampo apposito ma nulla vi vieta di utilizzare lo stampo che più vi piace. Si prepara velocemente ed è davvero un’idea regalo molto carina per Pasqua. Preparatela insieme a me!
La torta paradiso è un dolce tipico pavese, soffice, morbido e ideale per la colazione o la merenda. Qualche anno fa ho avuto la possibilità di girare Pavia e l’ho trovata una splendida città, mi sono fermata presso la pasticceria Vigoni per gustare una bella fetta di torta paradiso. La torta era davvero fantastica, soffice, […]
La chiffon cake è una ciambella americana altissima e sofficissima, ne vanno tutti matti perché ha un gusto piacevole e leggero, dato dalla sua consistenza morbida e leggermente umida. Il trucco è montare bene tuorli e albumi, se non avete pazienza con uno sbattitore elettrico, utilizzate le fruste della planetaria che vi saranno di grande […]
La torta al cioccolato vegana è una torta morbida e squisita che io ho preparato per un compleanno speciale: quello del mio blog, sì, avete capito bene, oggi Dolcemente Inventando compie 11 anni e io non potrei essere più felice. Aprire questo blog è stata una delle cose più belle della mia vita, ho scritto […]
La ciambella red velvet è un dolce che mi è venuto in mente dopo aver preparato una classica red velvet. Ho mescolato la tecnica di decorazione della cream tart insieme alla base rossa tipica della torta velluto americana, ho preparato una crema al formaggio dal gusto leggero e ho pensato di guarnirla con ciliegine e […]
La torta mousse ai 3 cioccolati di Knam è una goduriosa torta al sapore intenso di cioccolato. Ci sono 4 strati: uno di marquise al cacao, uno di mousse al cioccolato fondente , uno di cioccolato al latte e infine uno di cioccolato bianco. Inutile dirvi che la cremosità e la bontà di questa torta […]
La torta vegana al cioccolato, lamponi e nocciole delle Langhe è una torta che ho realizzato la settimana scorsa per 30 persone in occasione del compleanno di Alexandra e Angelica, due mie colleghe. Apprezzata da tutti, è stata un super successone e io sono davvero soddisfatta. Se siete intolleranti alle uova o al lattosio dovete […]
La ciambella al latte caldo è un dolce semplice e genuino, ideale per la colazione e la merenda. Ideale per i bambini, soffice e leggero, piace sempre a tutti. Un dolce che sa di casa, di buono, di famiglia. Provatelo!