Foodstories, Recipes & Lifestyle
La fiesta alle mandorle era una deliziosa merendina di fine anni ’80, soffice pan di spagna dal sapore intenso di mandorla, morbida, gustosa, davvero golosa. Sparita ben presto dal mercato, i nostalgici come me se la ricorderanno sicuramente. Da bambina ne andavo letteralmente matta e anni fa decisi di replicarla in versione torta. Qualche giorno […]
La ciambella al latte caldo è un dolce semplice e genuino, ideale per la colazione e la merenda. Ideale per i bambini, soffice e leggero, piace sempre a tutti. Un dolce che sa di casa, di buono, di famiglia. Provatelo!
I cupcakes bounty vegani sono dei dolcetti golosi e facili da realizzare, soffice base al cacao ripiena di cocco accompagnata da una golosa crema al cioccolato in superficie. Questi dolcetti sono vegani perché preparati con ingredienti del tutto vegetali, assolutamente deliziosi e di facile esecuzione. Se amate il connubio cocco-cioccolato, questi bocconcini dolci sono per […]
Il plumcake al pistacchio e ciliegie è un dolce morbido e goloso con tutto il sapore delle ciliegie e del pistacchio di Bronte. Realizzarlo è semplicissimo, basta una ciotola, 1 cucchiaio e 5 minuti di orologio + il tempo di cottura. Sentirete che morbidezza e che bontà…
La sacher cheesecake è il dolce che ho preparato in occasione del nostro anniversario: un cheesecake senza cottura che unisce il sapore del cioccolato fondente a quello dell’albicocca, come una tradizionale sacher fa. Base di biscotto al cacao, crema di formaggio al cioccolato e gelatina di albicocche sia all’ interno che all’ esterno. Una torta […]
La torta vegana al cioccolato è una torta sontuosa, golosa e super cremosa. La base è davvero semplice da realizzare, vi consiglio di cuocere i 3 dischi separatamente anziché preparare una torta intera per evitare che la torta risulti troppo morbida e difficile da tagliare in dischi. Preparata in occasione di un compleanno, vi suggerisco […]
Le ciliegie di pasta brioche e lavanda sono delle deliziose briochine che ho sfornato per colazione del weekend scorso. Morbide, soffici e profumate sono davvero l’esplosione dei profumi d’estate: la lavanda si sente ma non è invadente, regala un aroma speciale. Provare per credere! Cosa c’è di meglio che svegliarsi con un profumino di brioche […]
La Sacher panna cotta è un dessert godurioso, cremosa panna cotta al cioccolato fondente con una coulis di albicocche danno vita ad un dolce al cucchiaio davvero irresistibile. La Sachertorte è uno dei miei dolci preferiti e da anni sperimento l’accoppiata cioccolato-albicocca in varie occasioni: questa una delle tante. Ho preparato questo dessert proprio lunedì scorso per […]
Il cheesecake allo yogurt e cioccolato bianco con ciliegie all’aceto balsamico è un dessert fresco, goloso e senza cottura. Ideale per queste torride giornate d’estate, all’interno non ha colla di pesce ed è un dolce morbido e perfetto al taglio. Una vera goduria, provatelo!
La panna cotta al miele millefiori e polline è un dessert fresco e goloso realizzato con il miele e polline Mielizia . Dal sapore equilibrato e squisito, vi conquisterà al primo assaggio perché ha una nota dolce ma mai stucchevole, perfetta come fine pasti o per un soddisfare una voglia golosa. Questa ricetta nella versione al miele […]