Foodstories, Recipes & Lifestyle
La Sacher al lampone è la torta che ho preparato oggi in occasione dei 10 anni di Dolcemente Inventando. Chi mi conosce bene, sa quanto io ami il cioccolato e in effetti la Sachertorte è la mia torta preferita. Se penso al 26 febbraio di 10 anni fa, mi pare assurdo pensare di essere arrivata […]
Il cuore alla vaniglia, nocciola e mascarpone è la torta che ho realizzato per San Valentino. Una base morbida alla vaniglia, crema morbida e avvolgente al mascarpone e nocciola. Un vero peccato goloso e irresistibile che termina con una glassa a specchio di colore rosso, simbolo d’amore, di passione e vivacità. Sin da bambina amo […]
La torta dinosauri alla vaniglia e cioccolato è stata realizzata per il piccolo Alessandro di 4 anni che era felicissimo di ricevere una torta così colorata e allegra. Le decorazioni le ho acquistate on line e non sono edibili ma creano comunque colore e armonia e sono perfette per la gioia dei bambini. La torta […]
La torta ciosota al radicchio e carote è un dolce tipico della città di Chioggia che ha tra gli ingredienti principali il radicchio di Chioggia e le carote. Ciosòta in dialetto veneto sta per chioggiotta in italiano, e il dolce credetemi è davvero sorprendente: soffice, profumato e buonissimo. Era da tanto tempo che volevo prepararlo […]
La drip cake al cioccolato, yogurt e lamponi è una torta golosa e sontuosa che ho preparato in occasione del compleanno di un bambino di nome Eric. Sono stata felicissima perché mi hanno detto che la torta è piaciuta e perde non esiste altra soddisfazione per me. Se decidete di farla, metteteci tanto amore, come […]
La drip cake al cioccolato ruby è una torta golosa e molto femminile, realizzata in occasione del primo compleanno della piccola Iris. Oltre alla torta, che si compone di chiffon cake, camy cream e purea di lamponi, ho realizzato dei cuoricini di frolla e dei cupcakes morbidi con crema al mascarpone. Inutile dirvi che è […]
La Kremówka papieska è un dolce tipico polacco chiamato anche Napoleonka, composto da 2 strati di pasta sfoglia e ripieno di crema pasticcera, burro e vaniglia. Io ho deciso di sostituire il burro con della panna montata ma la prossima volta riproverò con la versione tradizionale perché mi incuriosisce. Una torta deliziosa che tornò alla ribalta […]
La Rainbow cake ovvero torta arcobaleno è una torta coloratissima americana, composta da 6 strati di torta morbida di diverso colore intervallati da crema bianca al formaggio cremoso. Si tratta della torta più amata dai bambini, allegra e scenografica, conquista davvero tutti. Per un risultato ottimale , vi consiglio di utilizzare coloranti alimentari in gel […]
La ciambella alla zucca vegana è un ottimo dolce da colazione, facilissimo da realizzare, senza la presenza di diversi ingredienti come uova, latte e burro. Nonostante questo, però è davvero gustosa, umida al punto giusto ed è ideale per chi segue un regime alimentare particolare o ha qualche intolleranza agli ingredienti sopracitati. La farina di […]
Il millefoglie alle pesche di Magisano caramellate è un dolce godurioso al massimo, avvolgente, cremoso e profumato. Le pesche del mio paese natìo hanno un sapore poetico, un aroma incredibile e sono poco zuccherine, dal gusto armonico perfetto, un’esperienza da provare. In questo millefoglie si sposano perfettamente e creano un connubio irresistibile. Non ve ne […]