Foodstories, Recipes & Lifestyle
La torta Raffaello rosa è una torta gustosa e dal colore molto femminile. Una torta che unisce 3 sapori fantastici insieme: cocco, lampone e mandorla. L’idea mi è venuta nel momento in cui ho trovato i Raffaello al lampone al supermercato. Nella mia mente vedevo già una torta graziosa al sapore di cocco e lampone […]
La ciambella alle carote con glassa al mirtillo di Calabria è un dolce ideale per la colazione, senza lattosio, facile e velocissimo, si prepara direttamente nel frullatore. Per terminare una glassa deliziosa e colorata grazie al nettare di mirtillo. Volete provare insieme a me?
Il ciambellone sofficissimo al latte di mandorla e bergamotto è una nuvola profumatissima e deliziosa che vi consiglio di provare, la dolcezza del latte di mandorle si sposa perfettamente con il profumo agrumeto e intenso del bergamotto. Per realizzare questo dolce, ho utilizzato il latte di mandorla e l’olio essenziale di bergamotto dell’azienda Patea che vi […]
Il trileçe è un dolce tipico albanese, di cui io vado letteralmente matta. Mi ricordo ancora di quando lo assaporavo nei ristoranti in centro a Tirana, non vedevo l’ora di arrivare a fine pasto per concedermi un bel pezzo di trileçe. Un dolce che è entrato di recente a far parte della pasticceria albanese ma […]
La ciambella foresta nera è un dolce delizioso, facile e di grande effetto. Si tratta di una torta soffice e umida al punto giusto con all’interno cacao e amarene, glassata al cioccolato fondente e decorata con ciuffetti di panna fresca e amarene sgocciolate. Si realizza facilmente senza montare nulla, con una sola ciotola e avrete […]
Le mini naked cake al miele di clementino, barbabietola e ricotta sono l’idea dolce e super femminile per la festa della mamma. Strati di chiffon cake rosa alla barbabietola e miele di clementino alternati da una crema soffice di ricotta. Con i ritagli create anche le decorazioni a forma di cuoricino più piccolo da mettere […]
La chiffon cream tart arcobaleno è la torta che ho preparato ieri, in occasione del settimo compleanno del mio piccolo Edward. Voleva una torta a forma di 7 con i colori dell’arcobaleno, spero di esserci riuscita. Il festeggiato ha mangiato 2 fette della sua torta ed è rimasto soddisfatto. Provatela anche voi.
La Red Velvet Cake è una delle torte americane per eccellenza, sontuosa, dal colore rosso e dalla consistenza vellutata, proprio come suggerisce il nome. Una base mordida e soffice accompagna un ripieno di crema al formaggio fresco che non la rende troppo dolce e stucchevole. Una vera torta elegante, golosa e se ben decorata, indimenticabile. […]
La torta alla mimosa all’ananas è un classico della festa della donna e su questo blog mancava, per cui ho deciso di provarla oggi, decorata con delle farfalle di ostia per esprimere la bellezza, la delicatezza e lo spirito di libertà che caratterizza noi donne. In un momento come questo, abbiamo tutti bisogno di colori, […]
Il ciambellone giorno e notte al cocco e cacao è una vera delizia, soffice, umido e profumatissimo. Si realizza con semplicità, non ha bisogno di fruste o planetarie, basta solo mescolare gli ingredienti in una ciotola e poi divedere l’impasto in 2 per realizzare la parte scura. Questo genere di dolci mi ricorda le feste […]