Foodstories, Recipes & Lifestyle
Finalmente è arrivato il freddo e le bellissime gelide giornate tipiche del Trentino: cielo terso, aria pungente e sole splendente, sono quelle che adoro di più. In casa Dolcemente Inventando oggi fervono preparativi per la torta del mio papà che oggi compie 65 anni ma conserva l’animo di un fanciullino. Sapete quanto io sia legata […]
Natale è ormai alle porte, si sente già nell’aria pungente, nella voglia di godere del calduccio nelle nostre case, di tazze di tè fumanti e morbide copertine che ci avvolgono. Profumo di cannella, di mandorle e nocciole, di biscotti appena sfornati, di miele e di agrumi. La poesia del Natale si sta avvicinando, ecco perché […]
Un’idea semplice, gustosa, che conquisterà grandi e piccini per la festa di Halloween. Una ciambella soffice e leggera, morbida come un cuscino, ideale per la merenda più mostruosa dell’anno: la chiffon cake alla zucca “insanguinata” con confettura di lamponi. Vedrete che i vostri ospiti la troveranno mostruosamente buona, scommettiamo? Se siete in cerca di idee […]
Un anno fa come oggi, nasceva una bimba bellissima, vi ricordate questo post? Vanesa, la figlia di mia cognata Mimoza che vive in Kosovo e alla quale sono molto legata, diede alla luce una bimba stupenda il 20 ottobre dello scorso anno. Nel frattempo Vanesa è cresciuta tantissimo, ha imparato a camminare, ha iniziato a […]
Una sacher golosa e speciale perché all’interno trovate l’uso del Lambrusco, un vino emiliano-romagnolo che io adoro. Per chi ama il connubio vino-cioccolato, questa torta è perfetta. Provatela e mi darete ragione!
Amo l’autunno, soprattutto qui dove vivo, colori bellissimi, aria pungente , sole splendente e cieli nitidi. Amo le foglie cadute al suolo, gli alberi tinti di giallo, rosso e marroncino ma soprattutto i frutti che la terra in questo periodo ci offre: zucca, castagne, nocciole e ancora qualche lampone. Il mese di ottobre in una […]
E dopo il successone della ciambella al quark , ecco a voi una versione dark, molto più golosa e profumata. Quark, cioccolato e amaretti renderanno la vostra torta ancora più deliziosa. Aspetto che la proviate anche voi! 😉
Il ciambellone più buono e morbido del mondo? Chiffon cake ovviamente… Soffice e delicata, questa torta americana altissima conquista grandi e piccini, questa volta ho voluto declinarla al cedro della mia terra, e per renderla ancora più goduriosa, in superficie golosa crema di mandorla e cioccolato bianco, fatta in casa! Scommettiamo che è deliziosa?
Un godurioso dolce lettone, che ho conosciuto tramite la dolce Natalja, food photographer norvegese di talento, che stimo e ammiro molto. Ho visto questo dolce in una delle sue splendide foto e me ne sono innamorata! Di tempo ne è passato un po’ ma mi ripromettevo di prepararlo al più presto e finalmente ce l’ho […]
Una torta leggera e soffice, la merenda ideale per i bambini ma anche per gli adulti, senza zuccheri raffinati, solo tanto buon miele e senza latticini, adatta anche agli intolleranti. Una torta squisita e semplice, che vi conquisterà al primo morso.