E dopo il successone della ciambella al quark , ecco a voi una versione dark, molto più golosa e profumata.
Quark, cioccolato e amaretti renderanno la vostra torta ancora più deliziosa.
Aspetto che la proviate anche voi! 😉
TORTA AL QUARK, CIOCCOLATO E AMARETTI
150 ml di olio di semi
240 g di zucchero a velo
240 g di zucchero a velo
50 g di cioccolato fondente fuso
4 uova
250 g di quark al 20% di grassi
280 g di farina 00
4 uova
250 g di quark al 20% di grassi
280 g di farina 00
20 g di cacao amaro
10 amaretti sbriciolati finemente
10 amaretti sbriciolati finemente
16 g di lievito per dolci
poca crema spalmabile al cioccolato e nocciole
scagliette di cioccolato
amaretti per decorare
Lavorate l’olio e lo zucchero con le fruste, poi aggiungete un uovo
alla volta e sbattete fino a rendere il composto cremoso, unite il cioccolato fuso e amalgamate. Aggiungete il
quark, gli amaretti, la farina, il cacao ed infine il lievito.
Cuocete il dolce in uno stampo a cerniera (precedentemente imburrato e infarinato) di 22 cm di diametro a 180° per circa 35 – 40° min.
Quando il dolce sarà tiepido, coprite con un sottile strato di crema spalmabile al cioccolato e nocciole.
Decorate con scagliette di cioccolato e amaretti.
Vi auguro una felice giornata,
Ale
Ahhhh che meraviglia vedono i miei occhi…
Meravigliosa grazie preso nota ovviamente per figlia io non posso e non devo grrrr mangerò un solo cantoncino.
Buona serata
Goduria allo stato puro…da replicare assolutamente,grazie infinite per la condivisione:)).
Un bacione e buona settimana:))
Rosy
Deve essere squisita, io ho messo il quark nel risotto e tu nella torta, buona, buona !
L' ho fatta ieri omettendo lo zucchero (per me il dolce del cioccolato e degli amaretti è sufficiente). L' ho trovata buonissima!