Felicia vi propone dei fusilli buonissimi, io ho scelto quelli alla farina di piselli e quelli di riso integrale e li ho mescolati.
Un duetto davvero gustoso.
INSALATA DI PASTA AI SAPORI ESTIVI
Per 4 persone
160 g di fusilli alla farina di piselli Felicia
160 g di fusilli di riso integrale Felicia
1 peperone rosso
mezza cipolla tritata
100 ml di passata di pomodoro
1 confezione di tonno al naturale
10 pomodorini datterini
200 g di mozzarella fresca
olio evo
sale
pepe
foglioline di basilico
Tagliate a listarelle il peperone, mettete la cipolla con l’olio in una padella e fatela rosolare, unite i filetti di peperoni e cuocete per circa 10 minuti, a metà cottura aggiungete la passata di pomodoro e il tonno.
Lavate e tagliate i pomodorini a metà, conditeli con sale e olio.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata per circa 7 minuti, poi scolatela e conditela con la salsa di peperoni e i pomodorini.
Aspettate che si freddi, poi aggiungete la mozzarella tagliata a tocchetti e le foglioline di basilico.
Fresca e sfiziosa questa pasta!!