Foodstories, Recipes & Lifestyle
Circa 3 anni fa scoprii per caso questa crema inglese meravigliosa dall’intenso sapore di limone, golosa, morbida, fantastica nei dolci in generale e sublime nelle torte…Da allora non l’ho più abbandonata! 🙂 Era da qualche giorno che meditavo di dedicarle un post apposito ed eccomi qui…Partiamo subito: (IL MIO) LEMON CURD 6 limoni Kitrinos 6 […]
Premetto che questa pasta é la replica di un esperimento da me fatto venerdì della scorsa settimana per una cena tra amici, al posto dei tonnarelli, però avevo utilizzato dei fusillli…il risultato è ottimo per entrambe le versioni…Quindi non vi resta che provare!!!!!!!!! Ecco a voi la ricetta: TONNARELLI ALLA CREMA DI VERDURE E ZAFFERANO […]
Vi chiedete perché questo plumcake l’ho chiamato “siciliano”? Perché nel suo interno troverete il succo e la scorza di 3 limoni di Sicilia e il marzapane, sapori tipici di questa fantastica isola… La ricetta è liberamente ispirata a questa! Vi posso assicurare che questo dolce è veramente fantasticooo, vi consiglio di provarlo: PLUMCAKE “SICILIANO” (AL […]
Se pensate sia fuori di testa con il titolo dato a questo post oggi, vi sbagliate, c’è un motivo: io e la mia amica Ida ( una dolce pugliesina conosciuta anche lei gli durante gli anni dell’università) avevamo coniato quest’ espressione per la sua passione spudorata per gli gnocchi che lei mangiava di frequente…. e […]
Sapete cosa ho capito con il passare del tempo? Che le vere amicizie non finiscono mai…anche se si vive in due posti completamente diversi, non ci si vede da tempo e le rispettive vite hanno preso strade diverse: la vera amicizia si ritrova lì, in un punto fermo, ben saldo, mai intaccato dal tempo – […]
Buongiorno a tutti e buon martedì…questa torta al primo sguardo vi ingannerà…sembra una classica torta marmorizzata ma non lo è!!! L’interno scuro è un ripieno al papavero come di buona tradizione dolciaria altoatesina, morbida, soffice e profumata, è ideale per una colazione un po’ diversa dove i semi di papavero sono i protagonisti! Vi chiedo […]
Buongiorno a tutti, oggi vi propongo una ricetta tipica delle zone in cui abito: Herrengröstel…ovvero la rosticciata del signore! Un piatto gustosissimo, sostanzioso ma che io, ovviamente, vi propongo alla mia maniera… HERRENGROESTEL A MODO MIO Per 4 persone 400 g di filetti di maiale tagliati in piccoli pezzi ( la ricetta originale prevede i […]
Ecco a voi una ricettina davvero sfiziosa, saporita profumata e se vogliamo un po’ ricercata… Questo risottino vi farà impazzire: semplice ma davvero raffinato! RISOTTO ALLA PROVOLA E SPUMANTE Per 4 persone 250 g di riso per risotti mezza cipolla tagliata finemente olio evo q.b. 60 g di burro 150 g di provola sarda tagliata […]
Buon sabato amici lettori! Finalmente é arrivato il weekend…ahhhhh che sollievo! Lavorare di nuovo a tempo pieno con una bimba alias piccola peste di 1 anno è davvero pesante…ma non ci abbattiamo, vero??? La ricetta che vi presento oggi in qualche modo mi descrive e sapete perché? Questa torta fu una delle prime delizie che […]
Vi ricordate la torta del primo compleanno della mia principessina? Probabilmente sì, ma se ricordate ancora meglio, non avevo postato la ricetta per mancanza di tempo! Ora eccomi qua, approfittando del tanto atteso weekend, vi spiego la super laboriosa ricetta, la chiamerò torta Linda, come la mia piccola e dolce bimba: TORTA LINDA Ingredienti 1 […]