Plumcake “siciliano” al limone e marzapane

Vi chiedete perché questo plumcake l’ho chiamato “siciliano”? Perché nel suo interno troverete il succo e la scorza di 3 limoni di Sicilia e il marzapane, sapori tipici di questa fantastica isola…
La ricetta è liberamente ispirata a questa!
Vi posso assicurare che questo dolce è veramente fantasticooo, vi consiglio di provarlo:

PLUMCAKE “SICILIANO” (AL LIMONE E MARZAPANE)
Ingredienti
250 g di farina
125 g di marzapane
50 g di zucchero
250 g di yogurt bianco cremoso
125 g di margarina morbida
1 bustina di lievito
2 uova
succo e scorza di 3 limoni Kitrinos
4 cucchiai di zucchero a velo
poca acqua
fettine di limone per decorare
Tritate finemente il marzapane in un mixer. Sbattete le uova con le fruste insieme al marzapane . unite lo yogurt, la margarina e il succo di limoni, mescolate bene.
Mescolate farina e lievito setacciandoli e incorporandoli al composto.
Versate in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato e cuocete in forno a 180° per circa 45 minuti.
Lasciate raffreddare e glassate con la glassa ottenuta con zucchero a velo e acqua, decorate con fettine di limone.
 Vi auguro una “dolce” giornata,
Ale.

40 commenti

  1. Dolcissima, di sicuro sarebbe una giornata speciale iniziata con questo cake delizioso! Limone e marzapane.. ora mi manca una bella vista sui panorami siciliani e non smetto di sognare più! Un abbraccio di cuore e buon venerdì. Ti ho lasciato un piccolo dono nel mio blog: non so se già l'avevi, ma a me basta che tu lo accetti con il cuore 🙂 Un bacione!

  2. Ale, io e te siamo amiche vero ??? E allora cosa ne pensi se passo…mi offri un caffè e una fetta di questa meraviglia ?? Bacio tesoro e buona giornata !

  3. Moooltoo invitante il tuo plumcake siciliano Ale!!
    Ne rubo una fetta virtuale!
    Bacio e buona giornata a te e alla piccoletta!
    Elisa

  4. Ciao Ale, buonissimo! Mi piace molto con il marzapane, lo immagino aromatico, morbido e umido come piace a me! Complimenti! 🙂 Un bacione e buon week end!

  5. Ciao Ale,
    Ma pensa che sto prendendo una tazza di te', e ho visto questo plum cake..
    Mi ci vorrebbe una fetta… che delizia.
    Prendo appunti.
    Buon Weekend.
    Thais

  6. Che buono aleeee!! si sente (o meglio, si vede:D) tutto l'aroma siciliano!! E che bello che ti è uscito *_* un bacione!

  7. Sara' sicuramente delizioso, vorrei tanto poter trovare qui i bei limoni di Sicilia! Ciao, buon fine settimana 🙂

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