Ciao a tutti,
oggi vi presento una carbonara davvero originale:
oggi vi presento una carbonara davvero originale:
CARBONARA ALLA BIRRA E ZAFFERANO
Per 2 persone:
200 g di penne
3 uova
100 g di pancetta affumicata
1 bustina di zafferano
mezzo bicchiere di birra
3 cucchiai di parmigiano
sale
pepe
In una padella antiaderente fate rosolare la pancetta, poi aggiungete la birra e fate sfumare completamente.
Nel frattempo in un piatto fondo sbattete le uova con sale, pepe e zafferano, aggiungete il formaggio.
Cuocete la pasta al dente, condite con la pancetta rosolata e il composto di uova…
Fenomenale!!!!!
Io adoro la carbonara e voi??? Questa poi é super appetitosa…provatela!!!
Con questa ricetta partecipo al contest E tu di che pasta sei? de Le mezze stagioni
A presto,
Ale
Hummm quelle aspect bien délicieux présente ces pâtes, j'adore!
bisous
Merci Beth! tu aimes la cuisine italienne???
buona! Un abbraccio SILVIA
è proprio deliziosa…ciao silvia! a presto!
La birra! La birra! Sai che non c'avevo mai pensato!? Io no ne bevo ma mi piace molto usarla per cucinare il pollo. Mia madre ne ha comprata troppo, a breve scadranno parecchie bottiglie e l'idea per usarla in un sughetto così gustoso mi piace molto. Un bacione e… bravissima!
Mi sa che andiamo proprio d'accordo io e te…anh'io non bevo birra ma per cucinare é una favola e vedrai che la carbonara é ottima!!!! ti scrivo una mail adesso!!!!
Hai ragione, è davvero originale ! Buona serata 🙂
Grazie Mary, buona serata anche a te… 🙂
Davvero originale! Mi attira tantissimo! Anche perchè amo i primi piatti un po' "pesantini"!!!!!
Un abbraccio!
eccomi da te!bel blog e ottima ricetta…… A presto!
Grazie mille, gessica… spero di risentirti presto!