Tag: birra

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Plumcake al cacao, birra e violetta di Parma

Il plumcake al cacao, birra e violetta di Parma è un dolce buonissimo e interessante dal punto di vista di sapori e profumi. Umido e profumato, vi conquisterà alla prima fetta, ne sono sicura! Come ben sapete, non sono un’amante della birra ma la utilizzo volentieri per cucinare. Quella che trovate all’interno della ricetta di […]

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Guinness chocolate cookies

E dopo la Guinness chocolate cake non poteva mancare la versione “biscottata”,  l’idea mi è venuta guardando la bottiglia di Guinness che mi era avanzata e alcune gocce di cioccolato bianco che avevo in dispensa. Il risultato? Pa-ra-di-sia-co, credetemi, questi biscotti creeranno dipendenza e gli amanti del cioccolato come me, se li gusteranno alla grande, […]

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Guinness chocolate cake

Oltre al caffé, non ho mai amato la birra, quel sapore amarognolo mi ha sempre disgustato e l’odore non lo dico neanche, ho sempre preferito un bel bicchiere di vino rosso da abbinare ad un piatto ben strutturato, delizioso e appetitoso. Inutile dire che durante i miei soggiorni a Dublino, neanche il Temple Bar pub […]

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Una carbonara rivisitata…

Ciao a tutti, oggi vi presento una carbonara davvero originale: CARBONARA ALLA BIRRA E ZAFFERANO   Per 2 persone: 200 g di penne 3 uova 100 g di pancetta affumicata 1 bustina di zafferano mezzo bicchiere di birra 3 cucchiai di parmigiano sale pepe In una padella antiaderente fate rosolare la pancetta, poi aggiungete la birra […]