Foodstories, Recipes & Lifestyle
La Dubai Chocolate cheesecake prende ispirazione dal cioccolato più virale del momento, ovvero il Dubai, costituito da una tavoletta di cioccolato al latte ripiena di crema al pistacchio e croccante pasta kataifi tostata. Non preoccupatevi, ho già preparato anche quella e prossimamente apparirà su questo blog, ma nel frattempo gustatevi questa deliziosa torta fredda senza […]
Le tortine alle gocce di cioccolato sono ottime per la colazione, soffici, morbide e semplicissime. Si preparano facilmente e sono davvero fantastiche. Per circa 10-12 tortine 125 g di burro morbido 125 g di zucchero semolato 2 uova medie 175 g di panna liquida 1 cucchiaino di polvere di vaniglia 200 g di farina 00 […]
I cioccolatini al caramello e cioccolato bianco sono un pensiero perfetto per la festa della mamma, scrigni di cioccolato bianco con fiocchetto al cioccolato al latte e ripieno di caramello, una vera goduria, Ideali da regalare per la festa della mamma o per qualsiasi altra occasione! Per circa 12 cioccolatini 200 g di cioccolato bianco […]
I fiori golosi al cioccolato, burro di arachidi e panna cotta al caramello sono dei dolci moderni che ho realizzato pensando alla festa della mamma. Gli strati si alternano così: Preparateli insieme a me e fatemi sapere! Per la panna cotta al caramello 150 ml di latte intero 150 ml di panna fresca 20 g […]
I pancakes alla birra sono dei dolcetti perfetti per la colazione o la merenda, si realizzano con dell’ottima birra, io ho optato per una Golden Ale. Per l’Italia nel Piatto di questo mese il tema è la birra e io, che amo molto la mia terra natìa, vi presento un’ottima birra artigianale Gladium di Zagarise, […]
I brownies al cioccolato al latte sono dei dolcetti buonissimi e irresistibili, ideali per smaltire le uova di Pasqua avanzate e da servire con della salsa al caramello e dei fiocchi di sale, con della panna e frutti di bosco, con una pallina di gelato oppure con della crema al pistacchio e pasta kataifi (Dubai […]
Il tartufo di Pizzo è un dolce al cucchiaio calabrese realizzato con gelato al cioccolato, gelato alla nocciola e un’anima al cacao dentro che rimane liquida e avvolgente. Il dolce è tipico di Pizzo, in provincia di Vibo Valentia , dove ormai abili maestri gelatai stupiscono con gusti sempre nuovi e accattivanti. Per l’Italia nel […]
I cupcakes renna sono delle tortine facilissime da realizzare e dall’effetto scenografico grazie alle decorazioni di zucchero trovate in un comune supermercato. Pochi accorgimenti e, in men che non si dica, si ottengono dei dolcetti belli da vedere e buoni da mangiare: i bambini poi, ne rimarranno completamente affascinati. Provateli anche voi! Per la base […]
Il torrone dei morti è un dolce tipico napoletano che si prepara in occasione della festa dei morti, il 2 novembre. Si tratta di una golosità pazzesca, fatta di cioccolato e nocciole ma questa volta ho voluto usare il pistacchio all’interno del ripieno : riuscite ad immaginarne la bontà? Ecco la ricetta per prepararlo in […]
La drip cake foresta nera alle ciliegie tardive della Val di Non è una torta deliziosa che ho preparato qualche settimana fa utilizzando delle ciliegie davvero fantastiche. Sode, succose e dolci, sono ideali e anche bellissime da mettere in una torta perché oltre al sapore che adoro, apprezzo tantissimo la loro bellezza. Se doveste avere […]