Foodstories, Recipes & Lifestyle
La sera in cui preparai queste melanzane, mia sorella estasiata esclamò: ” ma queste sono più buone dei nostri vecchi salti in padella!!!”… Circa una decina di anni fa la linea surgelati di quei famosi salti in padella proponeva delle melanzane filanti gustosissime di cui io e mia sorella andavamo davvero ghiotte. Qualche anno dopo […]
Buongiorno a tutti, oggi vi propongo una ricetta tipica delle zone in cui abito: Herrengröstel…ovvero la rosticciata del signore! Un piatto gustosissimo, sostanzioso ma che io, ovviamente, vi propongo alla mia maniera… HERRENGROESTEL A MODO MIO Per 4 persone 400 g di filetti di maiale tagliati in piccoli pezzi ( la ricetta originale prevede i […]
Buongiorno a tutti miei cari lettori, oggi sono più tranquilla e serena, dato che il pediatra della mia piccola ha dato il responso: sesta malattia! Lo immaginavo e onestamente sono più sollevata adesso, dovrà rimanere ancora un altro paio di giorni a casa e poi di nuovo al nido senza problemi… Quindi oggi, per festeggiare […]
Buongiorno a tutti, oggi sono un po’ di corsa ed è per questo che vi lascio unicamente alla mia ricetta e ad una nuova collaborazione…perdonatemi! Oggi vi mostro un ingrediente davvero interessante che non abbandonerò più, dato che ormai lo adoro: PANGASIO AI FIOCCHI DI SALE AL LIMONE CON PURE’ DI PATATE Ingredienti per 2 […]
Sapete che molto probabilmente che quest’anno non andrò in vacanza??? Che tristezza…io adoro il mare e ho tanta nostalgia del mio mare calabrese ma purtroppo ultimamente abbiamo avuto troppe spese che non riusciamo neanche a fare un piccolo weekend nelle vicinanze, magari per settembre…chi lo sa??? Vedremo… E allora per questa nostalgia marina ho deciso […]
Buonasera a tutti, questa volta vi propongo una ricetta classica del mio paese d’origine: ” Pitticelle ‘e iuri” che altro non vorrebbe dire che “Frittelle di fiori”…si tratta di una ricetta che mia nonna eseguiva benissimo e tutti, grandi e piccini, ne andavano matti… sono delle semplici frittelle di fiori di zucca, molto saporite ma […]
Buonasera miei cari, con questo caldo mi sembra d’impazzire, seppure immobile, continuo a sudare e fatico a prender sonno…eppure l’estate è così bella e magica, impregnata di profumi speciali, di dolci brezze e di nuove sensazioni… E tra le verdure estive adoro le melanzane, in qualsiasi forma e con qualunque accostamento!!! E allora cosa ho […]
Mamma mia che partitona ieri sera!!! Non vi dico che baldoria in casa…vi lascio solo immaginare: oggi sono senza voce! Grandissimi azzurri!!!!! E ora siamo in finale contro la Spagna…che emozione! Cambiando discorso, volevo ringraziare tutte le blogger che si sono interessate allo stato di salute della mia bimba: persone che, seppur non conoscendomi dal vivo, […]
Ed eccomi anch’io al mio primo MTC, spero di fare la mia bella figura, non per forza di vincere ma di farmi conoscere e di essere apprezzata… Ecco la mia proposta: SCALOPPINE ALLO ZAFFERANO CON CONTORNO COLORATO DI PISELLI E PEPERONI Ingredienti per 4 persone 4 fettine di lonza di suino farina q.b. una […]
Buona sera a tutti, sto entrando già nell’atmosfera estiva e quale piatto rispecchia il mare e l’estate??? Ovviamente il pesce… e oggi ve lo preparo in una buona padella antiaderente, reso gustoso e invitante da una salsa “fucsia” e da un’insalatina verde…un mix fantasioso di colori e sapori!!!! Veniamo alla foto e alla ricetta: FILETTI […]