È possibile che un dolcetto francese molto chic ed elegante come un macaron possa essere collegato alla bellezza di alcune amicizie? Ebbene sì e vi spiego perché. Sono anni che amo alla follia queste meringhette alla mandorla colorate e che fanno molto “fashion”… Io e la mia amica Vaty per esempio, lo diciamo spesso quanto sono buoni e […]
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Favette triestine per la mia rubrica
Continua il nostro giro d’Italia alla scoperta di biscotti e pasticcini in giro per le regioni italiane e per il nostro settimo appuntamento ci fermiamo in una città meravigliosa, nella quale sono stata lo scorso anno rimanendo incantata dalla sua speciale bellezza: Trieste. Peccato esserci stata per poche ore, mi sono goduta il centro, le piazze […]
Biscutin sciroppati di Fratte Rosa per la mia rubrica
Dopo aver assaggiato le genovesi ericine, oggi approdiamo nelle Marche per il nostro sesto appuntamento della rubrica “Biscotti & Pasticcini in giro per l’Italia”, e andiamo esatamente a Fratte Rosa nella provincia di Pesaro Urbino e tentiamo di ricreare i dolcetti famosi di questo paese: i biscutin. I biscutin, altro non sono che dei biscottini con […]
Madeleines al cocco e lavanda ( senza zucchero, senza glutine, senza burro, senza lattosio)
Quando ho letto del contest di Francy, mi sono immedesimata in lei e ho deciso che dovevo aiutarla… La vita senza dolci, secondo me, è molto triste e non è giusto che alcune persone ( per problemi di salute) debbano privarsene completamente. Ed è così che, con animo ingegnoso, mi sono messa in cucina qualche giorno […]
Genovesi ericine e la loro storia per la mia rubrica
Dopo esserci deliziati con i torcetti al burro tipici del Piemonte, oggi facciamo un viaggio in Sicilia e ci fermiamo a Erice, la cittadina medievale nelle vicinanze di Trapani. E in questa bella cittadina che troviamo le genovesi, dolce nato dalle mani di Maria Grammatico, una donna dalla vita piuttosto singolare. Maria, signora di Erice, […]
Torcetti al burro biellesi per la mia rubrica
Siamo arrivati al quarto appuntamento della mia rubrica ” Biscotti & pasticcini in giro per l’Italia” e dopo esser “passati” dal Veneto la scorsa volta, oggi “approdiamo” nel Piemonte, esattamente a Biella, per assaggiare i fantastici torcetti. I torcetti esistono già nel 1700, chiamati col vecchio nome di “torchietti”, nome dato appunto dalla forma attorcigliata. Nati originariamente con […]
Le simil Angeliche di Montebelluna per la mia rubrica
Buongiorno a tutti e buon venerdì! Eccoci tornati al terzo appuntamento della mia rubrica ” Biscotti & pasticcini in giro per l’Italia”! Dopo “esser stati a Napoli” ad assaggiare le cartucce lo scorso venerdì, oggi torniamo di nuovo al Nord, in Veneto, esattamente a Montebelluna in provincia di Treviso ad assaggiare dei biscottini davvero spettacolari. Tenete presente che […]
Lune di… miele per il matrimonio della mia amica Giulia
Correva l’anno 2002 e iniziava per me un periodo nuovo della mia vita. Dopo aver trascorso un anno scolastico duro e difficile a Bolzano ( mi ero trasferita dalla Calabria appena un anno prima), avrei frequentato l’università a Trento. Scelsi la facoltà di Lingue e letterature moderne ed ero piena di emozione per questo nuovo […]
Le cartucce napoletane…pasticcini quasi dimenticati!
Ed eccoci arrivati al nostro secondo appuntamento della rubrica ” Biscotti & pasticcini in giro per l’Italia”….lo scorso venerdì siamo “andati” in Lombardia, in provincia di Pavia, per assaggiare le meravigliose offelle di Parona, oggi “approdiamo” in Campania per provare le squisite cartucce napoletane! Questi meravigliosi pasticcini, sono appunto napoletani, ma diffusi anche in Calabria e […]
Le offelle di Parona….e la mia rubrica sui biscotti!
Buongiorno e buon venerdì a tutti! Da oggi vi presento la mia rubrica ” Biscotti & pasticcini in giro per l’Italia”, una rubrica appunto sui biscotti tipici regionali italiani… Mi sono resa conto che questo blog ha poche ricette di biscotti e dato che ultimamente sono molto attratta dai biscotti delle varie regioni, ho voglia di […]
