Foodstories, Recipes & Lifestyle
Le tortine al limone, timo e miele millefiori sono dei dolcetti soffici e profumati, umidi al punto giusto e dall’intenso aroma di questo agrume che io adoro. La ricetta perfetta arriva dalla mia amica Ambra, oramai mia compagna di avventure culinarie mensili e trovo sia davvero deliziosa: quindi non vi resta davvero che provarla! Io […]
Il tiramisù al cocco e limone è un dolce freschissimo e veloce, si prepara in poco tempo ed è delizioso. L’ho preparato in occasione del secondo appuntamento con la mia amica Ambra A&A Dolce e Salato e per il mese di luglio abbiamo pensato a delle proposte fresche e veloci che possano stuzzicare i vostri palati […]
Lo spritz al limoncello è un drink rinfrescante e facile da realizzare, io ho trovato la mia versione ideale ed è perfetto per gli aperitivi estivi soprattutto quando le giornate sono calde e si ha voglia di bere qualcosa di fresco. Basta mescolare poco sciroppo al limone, prosecco, acqua tonica e limoncello e si ha […]
La maionese vegana alla curcuma e limone è una salsa buonissima, ideale per accompagnare verdure, polpette, panini e tutto quello che vi suggerisce la fantasia. Per accentuare il gusto agrumato del limone ho deciso di inserire delle gocce di olio essenziale di limone calabrese dell’ Azienda agricola Patea che la rendono particolarmente deliziosa e profumata. Prossimamente vi […]
La ciambella al lemon curd e latte di mandorla è un dolce morbido e super profumato. La presenza della crema di limone conferisce un’umidità e una freschezza uniche, il dolce è finito quasi subito perchè i miei bambini lo hanno adorato, nonostante non amino molto i dolci al limone. Il dolce è perfetto in qualsiasi […]
La lemon curd è una crema al limone buonissima, ideale per farcire e decorare dolci, per aromatizzare impasti e pasticcini. Letteralmente tradotta dall’inglese “cagliata di limone”: è una crema liscia e lucida dall’intenso color giallo acceso. Ideale per chi ama i sapori agrumati, non vi deluderà, provatela!
La tisana depurativa allo zenzero, limone e miele è un vero toccasana per la salute di stomaco, intestino e per tutto l’organismo, utile per combattere la ritenzione idrica, la nausea e i dolori mestruali, rafforza il sistema immunitario e rende più bella la pelle perché ne migliora l’elasticità e la luminosità. Provatela, è davvero semplice […]
La crema pasticcera vegana è un ottima alternativa vegetale per chi è allergico alle uova e intollerante al lattosio. Si realizza velocemente e può essere utilizzata per farcire e decorare dolci oppure da gustare in semplicità in una coppa di vetro con della frutta fresca. Provatela e mi direte! Pronti a prepararla con me?
Il Panariello di Campagna è un dolce pasquale tipico campano che si prepara appunto a Campagna, in provincia di Salerno, ed è un dolce di semplice esecuzione e di una bontà semplice come i veri dolci della tradizione. Si tratta di un soffice pan di spagna glassato e decorato con ovetti di cioccolato e codette […]
Il golden syrup fatto in casa è una ricetta semplice e di facile realizzazione. Utilizzato soprattutto nella cucina anglosassone, in dolci di vario tipo: biscotti, glasse e torte, il golden syrup è uno sciroppo di zucchero invertito che si realizza in poche mosse. Usatelo come sostituto della melassa per il pan di zenzero, oppure al […]