Tag: limone

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Seadas sarde al miele di corbezzolo

Le seadas o sebadas sono ravioli fritti di pasta di semola, ripieni di pecorino fresco e ricoperti di miele di corbezzolo. Il dolce percorre tutta l’isola con varie denominazioni: sevada, sabada, casgiulata, seada, sebada, seatta ma identifica sempre la stessa bontà. Adoro particolarmente questo dolce innanzitutto perché mi ricorda una bellissima vacanza fatta in Sardegna […]

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Simil cuorcake al limone

Le cuorcake al limone sono le ultime merendine del “famoso mulino”, soffice tortina con un ripieno ricco di crema al limone. Profumate, morbidissime, ho subito deciso di replicarle in casa e sono ancora più buone e genuine. Provatele anche voi, vi conquisteranno.

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Tiramisù al limone di Calabria

Il tiramisù al limone di Calabria è un dolce dal sapore fresco e super agrumato, accentuato dall’aggiunta di limoncello all’interno della bagna del biscotto. Se avete già avuto occasione di leggere il mio libro Dolci di Calabria, vi sarete accorti che adoro gli agrumi. Ne amo il profumo e l’aroma che conferiscono ai dolci e […]

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Squisiti modicani

Gli squisiti modicani sono dei biscotti semplici e buonissimi della tradizione siciliana, esattamente della zona ragusano e in particolare della bellissima Modica, realizzati con solo strutto, ricordano i biscotti di una volta e hanno un sapore genuino, la loro particolarità è anche nella forma di S. Vista l’assenza di burro, sono anche senza lattosio e […]

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Zuccotto al limone, cioccolato e marzapane

Lo zuccotto al limone, cioccolato e marzapane è una torta che ho fatto diverse settimane fa. All’interno morbido pan di spagna ripieno di crema pasticciera al limone, crema al cioccolato e copertura di marzapane. Una torta molto morbida e golosa, se non amate il gusto stucchevole del marzapane cercate di coprirla con uno strato abbastanza […]

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Cupcakes al limone e mirtilli

I cupcakes al limone e mirtilli sono delle tortine golose e deliziose che vi conquisteranno al primo morso. Morbide, soffici e dal cuore di mirtilli, sono il dolcetto ideale per chi ama questo prezioso frutto piccolo ma così squisito. La combinazione limone-mirtillo è davvero ottima, per cui vi invito a replicarli appena potete.