Foodstories, Recipes & Lifestyle
Quella di oggi è una torta molto popolare in Brasile, facilissima da realizzare, letteralmente significa “negra pazza”, pare sia infatti nata durante gli anni della schiavitù. La donna africana che la realizzò, non parlava una parola di portoghese e veniva considerata matta. Morbida e umida , in Brasile si prepara per tutte le occasioni e […]
Un’idea carina e primaverile come dolce di Pasqua e un vero inno alle creatrici di un cibo speciale: il miele. Ho visto quest’idea qui e me ne sono subito innamorata! Le foto purtroppo sono state fatte qualche giorno fa di fretta e si vede, ma vi assicuro che la torta è comunque buonissima e fresca.
Tutti amano la torta di carote, questa è nata da un’improvvisazione e l’ho rifatta perché è piaciuta tantissimo. Voi avete voglia di provarla? Ve la consiglio perché è squisita.
Oggi secondo il calendario del cibo italiano si festeggia la giornata della torta margherita. Una torta amata da tutti, buona nella sua semplicità ma anche ideale da farcire. La mia proposta è con crema al mascarpone, cacao e Baileys, inutile dirvi che si tratta di una vera goduria!
Giovedì ho compiuto 34 anni e quest’anno se posso fare un bilancio, sono molto soddisfatta. Tante cose sono cambiate negli ultimi mesi e ne sono davvero felice. Giovedì e venerdì sono state giornate intense di messaggi, telefonate, regali e festeggiamenti. Ad ognuno di voi dico grazie, di cuore. Questa è la torta che ho fatto […]
La ricetta è della mia dolce amica Maddalena che ringrazio ancora per questa scoperta meravigliosa. La ricetta dei suoi cornetti è perfetta e sono sicura che conquisterà voi , così come ha conquistato me. Venite a colazione da me, c’è un cornetto per tutti!
Le zeppole più buone che abbia mai mangiato? Quelle realizzate con la ricetta della mia amica Simona preparate con doppia cottura (prima in forno e poi fritte) e di una leggerezza inaspettata. Provatele, magari per il prossimo anno, ma vi assicuro che sono ottime!
I fairy cakes (letteralmente “torte delle fate”) sono delle tortine leggere, leggermente più piccole dei famosi cupcakes, meno burrosi e più leggeri nella consistenza, sono tradizionalmente coperti di ghiaccia reale e di origine anglosassone. Si possono considerare gli antenati degli american cupcakes e sono davvero deliziosi, anche grazie alla loro semplicità. Rapidi da preparare, diventeranno le vostre […]
Il profumo di questo dolce mi ricorda le meravigliose Bäckerei bavaresi, soprattutto quella domenica pomeriggio piena di vento a Neuburg con i miei cari amici Desi e Frank. Dopo una bella passeggiata ci fermammo a bere un caffè e a gustare una fetta di torta in una delle pasticcerie della città. Fu lì che in vetrina vidi […]
Una delle torte al cioccolato più buone, pensate al gusto avvolgente del cioccolato, alla golosità delle amarene e all’aroma intenso del caffè, in questa torta trovate questo mix favoloso che vi conquisterà sin dal primo morso. La ricetta è del grande maestro Knam, anche se ho apportato delle piccole modifiche lasciandomi ispirare dalla bravissima Assunta. […]