Foodstories, Recipes & Lifestyle
Gli abbracci di frolla montata sono dei biscotti burrosi, friabili e irresistibili. Ideali da accompagnare con un tè o una cioccolata calda, sono perfetti anche da regalare a Natale, i destinatari vi ringrazieranno. Utilizzate un burro di ottima qualità e soprattutto fateli riposare al fresco subito dopo averli formati con la sac-à-poche, questo trucchetto vi […]
I biscotti di pan di zenzero alla confettura di lampone sono un’idea alternativa al classico pan di zenzero a forma di omino. Dal profumo intenso di spezie, questo biscotto ha davvero l’aroma tipico del Natale: cannella, zenzero, chiodi di garofano. All’interno dell’impasto ho messo il golden syrup di ieri e di cui trovate la ricetta […]
La crème brûlée al miele di arancio e zafferano è un dolce al cucchiaio squisito. Si tratta di una crema morbida e avvolgente, dal profumo inconfondibile e dall’aroma speciale. Chi l’ha provata l’ha apprezzata tantissimo ed è per questo che mi sento di consigliarvi questo miele favoloso insieme all’aroma unico dello zafferano Leprotto. Se volete […]
I biscotti calabresini sono un mix di profumi e ingredienti della mia terra: ho deciso di aromatizzare la frolla al bergamotto, di realizzare un ripieno di cioccolato bianco e gelsomino e infine marmellata di cedro. Una vera esplosione di aromi in armonia che si fondono benissimo in questi frollini irresistibili. Sono davvero squisiti, ve lo […]
Il rotolo alla crema di pistacchio di Bronte è un dolce morbido e cremoso, con tutto il gusto intenso del pistacchio, uno dei miei cibi preferiti, soprattutto nei dolci. Amo la base della chiffon cake perchè si presta a diverse preparazioni e soprattutto si mantiene umida e soffice per diversi giorni. Questo rotolo vi conquisterà […]
La drip cake al cioccolato, yogurt e lamponi è una torta golosa e sontuosa che ho preparato in occasione del compleanno di un bambino di nome Eric. Sono stata felicissima perché mi hanno detto che la torta è piaciuta e perde non esiste altra soddisfazione per me. Se decidete di farla, metteteci tanto amore, come […]
I simil cuori di Prada sono i biscotti tipici del Trentino e da queste parti reperibili in quasi tutti i supermercati. Con la loro confezione rossa e azzurra, hanno il sapore e il fascino dei biscotti di una volta, di quella frolla semplice e profumata di burro. Ideali con il té o con una cioccolata […]
I rainbow cupcakes sono delle tortine colorate, morbide, soffici e di un’allegria incredibile. Ideali per le feste dei bambini, colpiscono per il loro impasto colorato all’interno, la crema bianca candida e per i confettini colorati con cui vengono decorati. I miei bambini le adorano, sapete? Provatele e mi direte.
Le meringhe francesi si ottengono montando gli albumi con pari peso di zucchero semolato e zucchero a velo. Friabili, perfette nella forma e nel sapore, queste sono le meringhe perfette realizzate per la torta della piccola Iris. E voi amate le meringhe o le trovate troppo dolci? Io le adoro, soprattutto nella meringata o nella […]
I brownies alla zucca e miele di acacia sono un dolce perfetto per la notte più spaventosa dell’anno. Un dolce facile, goloso e con del buon miele Mielizia. Questa volta #IlMieleGiusto per Halloween è proprio quello di acacia, che con la sua dolcezza e la sua nota vanigliata, si sposa benissimo con il cioccolato fondente […]