Foodstories, Recipes & Lifestyle
Ed eccoci tornati alla rubrica del venerdì “Ricette facili per tutti”, oggi vi propongo la coppa malù da fare in casa, cremoso budino al cioccolato e morbida panna montata. Una ricetta forse scontata ma davvero deliziosa: pensate che è una delle merende preferite di Linda e ogni tanto gliela preparo! Ottimo come dessert fine pasto, […]
Il flan de vainilla è un dolce al cucchiaio sudamericano delizioso, di facile esecuzione e dalla massima resa. Profumatissimo, aromatizzato alla vaniglia e cannella, è un’ottima soluzione per un dessert a fine pasto e per dare un tocco esotico ad una cena speciale. Tipico del Messico, è un dolce che ha diverse varianti, diffuso in tutta l’America […]
Esiste un dolce in Albania per cui vado letteralmente pazza : il trileçe. Un dolce che è entrato di recente a far parte della pasticceria albanese ma che trae le sue origini dal. . . Sudamerica. E sapete perché? È probabilmente una sorta di rivisitazione turca-albanese della torta Tres Leches, dolce tipico dell’America Latina. Come […]
Mio marito adora lo yogurt e in estate soprattutto quello in versione gelato…cremoso, morbido e più leggero di un classico gelato… Si può accompagnare con granella di nocciole, mandorle, cocco rapé, frutta fresca o quello che più vi piace…io questa volta ho pensato di abbinarvi una riduzione di frutti di bosco (more e mirtilli). Una […]
Di quanto ami e stimi mio marito, in questo blog ve ne ho parlato diverse volte… L’uomo che mi ha sempre sostenuto nei momenti più importanti della mia vita e che negli ultimi 17 giorni mi è mancato da morire! Rientrata ieri dalla mia vacanza “calabrese” con i miei piccini, ho potuto finalmente riabbracciare il […]
Ve lo ricordate il mio gelato alla vaniglia dello scorso venerdì? Ecco come l’ho adoperato. . . Ho preparato delle coppe di Heisse Liebe, un dolce al cucchiaio strepitoso, gelato alla vaniglia con salsa di lamponi caldi sopra. Il connubio caldo – freddo è estasi per i sensi e questo dessert, diffuso in Alto Adige, […]
Il gelato alla vaniglia è uno dei gusti classici: cremoso, dolce e irresistibile, piace sempre ad adulti e bambini. In questi giorni di caldo, al momento mi trovo in Calabria in vacanza con i miei bambini, l’ideale è una bella coppetta di gelato rinfrescante…magari seduti in riva al mare!
Il caldo si è un po’ ridimensionato da qualche giorno, almeno qui al Nord ma voglia di usare il forno poca, pochissima…e quindi per un dolcetto poco impegnativo, senza cottura, per la mia rubrica del venerdì “Ricette facili per tutti”, oggi vi propongo dei cestini di cioccolato ripieni di chantilly alle pesche… Troppo complicato? Ma […]
In questi giorni, un’ondata di caldo tremendo si è abbattuta sul nostro paese e voglia di sfornare, per quello che mi riguarda, con quasi 40°, non ne ho… però un dessert fresco goloso e senza cottura fa sempre al caso nostro! Per completare, ho utilizzato delle visciole al sole dell’Azienda agricola Si.gi…davvero fantastiche!
Buongiorno a tutti e buon lunedì! Oggi esce il nuovo numero di Taste&More: creativo, colorato, delizioso, accattivante, un numero che non dovete assolutamente perdere perché parla di tutte noi, di come siamo e di cosa esprimiamo attraverso la cucina e le nostre ricette… Io voglio tanto bene a questo team e per l’occasione ho preparato […]