Foodstories, Recipes & Lifestyle
Mancava solo la panna cotta all’appello, al gusto sacher ormai mi sono sbizzarrita a fare “tutto” o quasi…e oggi, per la mia rubrica “Ricette facili per tutti” vi presento una panna cotta al cioccolato con coulis di albicocche…una vera goduria! Pensate che ho questa ricetta in archivio dallo scorso anno e non ho più avuto […]
“Fare i genitori non è una cosa facile” sentivo spesso esclamare, ma finché non sono diventata mamma anch’io, non ho mai compreso del tutto il significato di queste parole… non esiste né un libretto di istruzioni né una scuola, é un mestiere che si impara giorno dopo giorno… Domenica era la festa della mamma e […]
Un budino morbido, cioccolatoso, senza grassi animali ma non per questo meno goloso… Ho utilizzato il latte di nocciole e il latte di cocco, per addensare della fecola di patate e il gioco è fatto…
Ho forse trovato la soluzione alla mia brutta allergia, il medico mi ha prescitto una puntura a base di cortisone e mi sembra di essere nata a nuova vita, come un albero che fiorisce in primavera… A parte che la primavera in questi giorni, qui dalle mie parti, pare si sia nascosta per dare spazio […]
In questo blog leggete spesso di ricette di altri paesi, perché sono un’amante della cucina del mondo e adoro le culture straniere.. Tra queste culture è sempre stato palese il mio amore per il Brasile, un paese che mi ha sempre affascinato attraverso il cuore e le parole di chi ho conosciuto negli anni! Questo […]
La regina dei dessert al cucchiaio: golosa, cremosa, voluttuosa…la mousse au chocolat! Ottima idea per smaltire il cioccolato avanzato di Pasqua e per non deludere mai nessun ospite a fine pasto. I bicchierini che vedete nella foto sono stati arricchiti con spicchi di fragole e polvere di meringa, una vera goduria! 😉
Ed eccoci arrivati al 19 marzo, festa di ogni papà… Come ben sapete e come tante volte ho scritto in questo blog, io adoro il mio papà sin da bambina. L’ho sempre ammirato per tutte le cose che faceva e per il suo essere vitale, sempre pieno di energia e di forza positiva. Mio padre […]
Da bambina era bravissima a disegnare: riuscivo ad esaltare gli elementi buffi delle persone, facevo quasi delle caricature… Poi col tempo ho perso la voglia di disegnare perché avevo scoperto i libri, e la lettura mi emozionava di più di un qualsiasi altro disegno. Poi venne la scuola superiore e tra le materie studiai anche […]
Sono giornate pesanti, momenti di ansia e apprensione Perché quando i figli stanno male non c’è cosa peggiore… Ieri siamo stati di corsa in ospedale, il piccolo Edward aveva 40 di febbre e purtroppo hanno trovato una brutta tonsillite insieme ad un inizio di bronchite. Essendo così piccolo purtroppo piange tanto e le notti sono […]
Questo tiramisù giaceva da troppo tempo nel mio archivio: fatto la scorsa estate, mi ero proprio dimenticata di pubblicarlo. Poi vedendo il tiramisù di Valentina, mi si è accesa la lampadina ed eccomi qui: mi sono ricordata di questa ricetta, una sorta di tiramisù ispirato al goloso dolce inglese Banoffee pie, a base di banane […]