Foodstories, Recipes & Lifestyle
Biscotti belli e buoni, ideali per l’ora del tè, per la colazione o la merenda dei vostri bambini, senza glutine con farine naturali e deliziose. Per il contest di Cristina arrivo in extremis ma le avevo promesso che avrei partecipato e allora per l’occasione ho preparato questi biscotti buonissimi, che credo conquisteranno tutti, io ho […]
Se chiudo gli occhi, mi rivedo insieme a te, mano nella mano, da bambine , in riva al mare a ridere e giocare con aria spensierata. Ricordo le attese impazienti d’estate aspettando che arrivasse la mia dolce cuginetta di Roma. Riesco a sentire ancora le risa di noi, piccole donne, che ci confidavamo i nostri […]
I sablés sono tra i miei biscotti preferiti, si sciolgono in bocca e hanno quel profumo di burro irresistibile… E questi li avevo in mente da un po’ e ho ceduto alla tentazione di farli… Peccato non poterne approfittare, mi sono limitata ad un pezzettino perché con l’allergia che ho al momento, la frutta secca […]
Probabilmente molti di voi non conoscono l’olio di semi di zucca, specialità austriaca, dalle molteplici proprietà benefiche. Oro nero della Stiria, regione a sud-est dell’Austria, quest’olio scurissimo, ottenuto dalla spremitura a freddo dei semi, è ad alto contenuto di vitamina E, antiossidante, ricco di acido oleico e linoleico, a basso contenuto di grassi, pare sia ottimo […]
Quanto li amo i biscotti, soprattutto quelli di frolla montata, li trovo eleganti, deliziosi, raffinati sia per forma che per consistenza… E adoro il cioccolato, come avrete ben capito, soprattutto in abbinamento alla violetta candita. Questi biscotti non hanno bisogno di presentazioni, tengono perfettamente la forma, e per il loro impiego ho scelto materia di […]
Sin da piccola sono stata una gran golosona, adoravo biscotti, cioccolata e dolcetti. La sera, quando mio padre rientrava a casa dopo una lunga giornata di lavoro, portava i sacchetti della spesa e da curiosa, andavo subito a sbirciare… I ritornelli erano i biscotti che trovavo spesso e mi piacevano un sacco per quel loro […]
Una mia lettrice, Barbara, mi ha chiesto una ricetta di biscotti per sua figlia che soffre di colesterolo alto ereditario. Allora mi sono messa a sperimentare, riducendo al minimo i grassi, togliendo uova, burro e latte per ottenere dei biscottini golosi ma sani. Ideali per la colazioni e la merenda, sono leggeri e gustosi…un’idea perfetta […]
Bentornati alla rubrica ” Sani ma golosi “, oggi vi propongo i fantastici biscotti Grancereale in versione casalinga ottimi, croccanti, che non hanno nulla da invidiare a quelli industriali, anzi… Per questa ricetta devo ringraziare loro , davvero strepitosi, credo che il rifarò molto presto…
Dopo aver visto questi e questi, ho capito che dovevo provarci anch’io anche se poi ho fatto a modo mio… Una coppia di biscotti extra al cacao con un’irresistibile cremina bianca al latte, i biscotti americani più golosi e famosi nel mondo! Semplici da realizzare, vi consiglio di provarli presto.
Tra i pasticcini della mia infanzia ecco i baci di dama calabresi, deliziosi gusci di frolla friabile e profumata ripieni di crema bianca o confettura di albicocche e per terminare una metà glassata di cioccolato fondente… golosità allo stato puro! In ogni matrimonio, battesimo o comunione si festeggiasse questi pasticcini non mancavano mai, oltre ad […]