Una coppia di biscotti extra al cacao con un’irresistibile cremina bianca al latte, i biscotti americani più golosi e famosi nel mondo!
Semplici da realizzare, vi consiglio di provarli presto.
OREO FATTI IN CASA
Per 15 coppie di biscotti
135 g di farina 00
40 g di cacao amaro*
110 g di burro morbido
65 g di zucchero a velo
La polpa di mezza bacca di vaniglia bourbon
2 tuorli grandi
2 pizzichi di sale abbondanti
8 g di lievito per dolci
*per renderli i vostri biscotti più scuri come gli originali, aggiungete poco colorante nero in gel facendo attenzione a non macchiarsi.
Per il ripieno
100 di burro morbido (tenuto a temperatura ambiente)
100 g di zucchero a velo vanigliato
50 ml di latte condensato
In una terrina lavorate il burro con lo zucchero a velo, aggiungete la vaniglia, le uova e il sale.
Impastate aggiungendo per ultimi farina, cacao e lievito setacciati.
Formate un panetto e avvolgetelo in una foglio di pellicola trasparente.
Fate riposare in frigo per un’ora – un’ora e mezza.
Al termine del riposo, stendete la frolla in maniera sottile (3 mm circa) e intagliate con una tazzina da caffè tanti cerchi di numero pari.
Infornate i biscotti a 180° per circa 15 minuti o finché non saranno cotti.
Mentre cuociono, preparate la crema lavorando il burro e lo zucchero vanigliato, unite il latte condensato e coprite la terrina con pellicola, fate riposare in luogo fresco fino a che non si sarà rappresa un po’.
Unite 2 gusci con la crema ottenuta e schiacciate leggermente.
Ps. Se avete dei timbri rigati per biscotti, utilizzateli per renderli simili agli originali.
Mmmm…buonissimi!
a quest'ora un paio li mangerei piu che volentieri…buonissimi
cavoli sdevono essere anche meglio degli originali. La cremina poi deve essere proprio d leccarsi le dita. Credo che te la copierò presto
Sicuramente sono mille volte meglio degli originali 🙂
Anche io li ho fatti,bella soddisfazione vero,buonissimi,un abbraccio
Sai che io gli oreo originali non li ho mai assaggiati? Sono la peggio lo so, ma rimedierò prestissimo, perchè i tuoi sono assolutamente intriganti! Bacioni.
ma che belli, saranno sicuramente più buoni degli originali!!!
Che voglia di dolce che ho!! Sono davvero belli… per la trama i superficie hai uno stampino particolare?
Li rifaccio presro amica mia.
Ti voglio bene
:*
Ciao ciccina per la superficie hi usato degli stampini della tescoma
ma sono fantastici! io adoro riprodurre le cose in casa! mi segno tutto 😀
buoni neh??? <3
Di una bontà e di una goduria unica,fanno venire un'acquolina incredibile,bravissima come sempre ti faccio i miei migliori complimenti:)).
Un bacione:))
Rosy
Mi hai conquistata, Ale! Troppo buoni…