Foodstories, Recipes & Lifestyle
Il plumcake di mele frullate è un dolce semplicissimo da realizzare, ideale per la colazione e per la merenda. La mela frullata lo rende umido e soffice al punto giusto; questo dolce l’ho realizzato il mese scorso in occasione dell’organizzazione dell’Apfelfest ed ha riscosso un grande successo. Oggi ve lo propongo per prepararlo per le […]
Il plumcake ai mirtilli e yogurt greco è un dolce soffice e goloso, ideale per la colazione o la merenda. Umido al punto giusto, morbido e delicato, farà contenti grandi e piccini. Provatelo e non ve ne pentirete!
Il mio menù di Pasqua è quello che vedete in queste immagini oggi, avrei voluto pubblicarlo alcuni giorni fa ma purtroppo non ci sono riuscita. Spero vi dia qualche spunto per le feste o per qualche occasione speciale, io ho cercato di proporvi dei piatti gustosi e d’effetto, perché oltre al gusto ricordate che anche […]
Il gelato furbo allo yogurt è una fresca e veloce alternativa al classico gelato. Linda e Edward hanno voluto mettere lo zampino in cucina e hanno deciso di preparare questo cremoso gelato. Sono stati bravissimi, non credete?
Il plumcake al pistacchio e ciliegie è un dolce morbido e goloso con tutto il sapore delle ciliegie e del pistacchio di Bronte. Realizzarlo è semplicissimo, basta una ciotola, 1 cucchiaio e 5 minuti di orologio + il tempo di cottura. Sentirete che morbidezza e che bontà…
Il cheesecake allo yogurt e cioccolato bianco con ciliegie all’aceto balsamico è un dessert fresco, goloso e senza cottura. Ideale per queste torride giornate d’estate, all’interno non ha colla di pesce ed è un dolce morbido e perfetto al taglio. Una vera goduria, provatelo!
Il pane veloce allo yogurt greco è un morbido pane cotto in padella e pronto in pochi minuti. Perfetto anche da farcire e da accompagnare a salse e piatti saporiti: si prepara in poco tempo e se non avete comprato il pane o non siete riusciti ad impastare in tempo questa è un’ottima alternativa. Provatelo!
La mousse allo yogurt greco con fragole arrostite al sommacco è una ricetta golosa e deliziosa che avevo adocchiato qui ma che io ho leggermente modificato nel procedimento della mousse di yogurt. La ricetta originale è di Yotam Ottolenghi e grazie ai consigli di Alessandra sono riuscita a dimezzare i tempi di preparazione, almeno per quanto […]
Il plumcake senza glutine alla farina di teff e mais è un dolce buonissimo, soffice e dalla consistenza leggera. La farina di teff regala una nota leggermente rustica insieme alla farina di mais, è un dolce ideale da gustare a colazione o per merenda, accompagnato da un buon tè caldo. Diversi lettori che mi seguono […]
Il pan brioche allo yogurt è un lievitato soffice e morbido come una nuvola. Ideale da servire per la colazione, accompagnato con della confettura di frutta o con crema di nocciole. Lo adoreranno tutti, grandi e piccini e affronteranno la giornata con la giusta carica. Solitamente mi occupo di queste preparazioni durante il weekend, quando […]