Foodstories, Recipes & Lifestyle
I biscotti di primavera al miele di acacia sono dei frollini deliziosi e accattivanti, ideali da fare insieme ai bambini perché sono allegri, colorati e rappresentano la bella stagione in arrivo. Farfalle, fiorellini, cuoricini e tulipani realizzati con una frolla al miele e ricoperti di cioccolato plastico fatto in casa. Per me inizia il progetto […]
Il New York Cheesecake è il dolce emblema della Grande Mela. Cremoso, goloso e avvolgente. Si tratta di un dolce da forno che ha tutte le caratteristiche di un dessert fresco e tremendamente irresistibile. La leggera acidità del formaggio e della panna acida si stemperano benissimo con il gusto armonioso dei frutti di bosco e […]
Il Vinschgerl è, insieme allo Schüttelbrot di cui trovate la ricetta qui , il pane tipico altoatesino per eccellenza. Chiamato anche Vinschgauer Paarlen, nel caso in cui venga formato con 2 pagnotte piatte vicine, facendole lievitare e cuocendole insieme. Si tratta del pane tradizionale con cui si realizza il Bauerntoast, ovvero il panino del contadino, pane di segale venostano, […]
Il ciambellone giorno e notte al cocco e cacao è una vera delizia, soffice, umido e profumatissimo. Si realizza con semplicità, non ha bisogno di fruste o planetarie, basta solo mescolare gli ingredienti in una ciotola e poi divedere l’impasto in 2 per realizzare la parte scura. Questo genere di dolci mi ricorda le feste […]
La tentazione al pistacchio di Bronte è una torta buonissima al sapore intenso di questo frutto siciliano che io letteralmente adoro da sempre. L’oro verde, così come viene chiamato, per me una delle cose più buone e golose che esista. Stiamo parlando di un prodotto eccellente, di marchio dop, visto che viene coltivato e lavorato […]
I frollini montati al cioccolato e violetta di Parma sono dei deliziosi biscotti da gustare con il tè per un gusto nuovo e interessante. Adoro l’accoppiata cioccolato e violetta, credo si sposino bene insieme. I biscotti si sciolgono letteralmente in bocca, sono deliziosi, burrosi, irresistibili. Provateli e non ve ne pentirete.
La mousse allo yogurt e zafferano di Bagnara Calabra è un dolce delicato e cremoso, con un aroma interessante di zafferano, prodotto nella mia splendida terra grazie all’Azienda Agricola Bruzzese. Per questa interessante scoperta devo ringraziare la splendida comunità di Io compro Calabrese e soprattutto Luca del negozio Rossoarancio di Dorzano (BI) specializzato nella vendita di prodotti […]
Il cuore cremoso alla vaniglia, lampone, bergamotto e cacao è una torta moderna che ho preparato per la festa di San Valentino. Un cuore vellutato composto da due strati di mousse alla vaniglia, yogurt e bergamotto, gelée di lampone, pasta biscotto al bergamotto e salsa al cacao. Una combinazione fresca e delicata crea un dolce […]
Le Jacket Potatoes con salsa allo yogurt sono un piatto tradizionale della cucina anglofona, conosciute anche come patate al cartoccio, sono gustose e sempre apprezzate. Io ho deciso di servirle con una fresca salsa allo yogurt che ben si accompagna al sapore dolce e semplice delle patate. Sono semplicissime da realizzare e vi assicuro che […]
La festa degli innamorati si avvicina e non possiamo farci cogliere impreparati. Ecco perché ho pensato a delle tortine tenere, delicate ma allo stesso tempo golose. Oggi la mia ricetta la trovate sul blog del mio amico Raffaele, con il quale in data odierna inauguriamo una nuova rubrica dolce a cura della sottoscritta. Se vi […]