Foodstories, Recipes & Lifestyle
Avete presente quel programma “Cortesie per gli ospiti New York”? Per chi non lo conoscesse è un programma andato in onda nel 2010 su Real Time e vedeva protagonisti italiani espatriati a New York che si sfidavano con una cena…La cena migliore, la migliore ospitalità e la migliore dimora in cui venivano ospitati i tre […]
Ciao a tutti e buon inizio settimana! Volete un’idea per un secondo di pesce speciale? Allora vi consiglio questi filetti di cernia dal gusto delicatissimo e dal profumo meraviglioso…io lo trovo adatto per una romantica cena di San Valentino! FILETTI DI CERNIA CON SALSA DELICATA ALL’ARANCIA Per 2 persone 2 filetti di cernia fresca o […]
Ogni volta che la mia vita cambia, cambiano di gran lunga i miei gusti alimentari…cercherò di spiegarvi in maniera semplice e chiara cosa voglio dire… Prima di trasferirmi al Nord tante cose non mi piacevano, poi col passare del tempo ho imparato ad apprezzare tante cose di cui prima non volevo sentire neanche l’odore…probabilmente sarò […]
Buonasera miei cari, tutto ok? Qui da me sì, la mia bimba sta molto meglio e io domani (finalmente) ritorno al lavoro… Volevo augurarvi un felice giovedì grasso con queste deliziose fritelle, tipiche della tradizione sudtirolese, dolce tipico delle feste di paese e accompagnato solitamente da confettura di mirtilli rossi o di lamponi e spolverizzato […]
Questa è davvero un’idea carina per San Valentino…ho fatto delle cupcakes a forma di cuore, la base è il bolo de cenoura (ovvero la torta di carote brasiliana che avevo già fatto qui) con la mia aggiunta personale di succo e scorza di arancia e la copertura è una crema meravigliosa fatta di formaggio cremoso […]
E per la serie ogni ricetta un viaggio…oggi andiamo in Svezia: un paese in cui non sono mai stata ma dove mi piacerebbe andare perché mi affascina molto… La prima volta che assaggiai questa vellutata é stata anni fa quando vivevo in Germania, me la preparò una mia amica che suole viaggiare spesso in Svezia…è […]
ARTE E SCIENZA IN PIAZZA, IL RISVEGLIO DEI SENSI CON IL “LABORATOLIO DEL GUSTO” Un’esperienza sensoriale unica nel mondo dell’olio extra vergine di oliva, alla scoperta delle sue qualità gustative e olfattive, per allenare i sensi e imparare ad utilizzarli al meglio. Arriva a Bologna il “LaboratOLIO del Gusto”, ideato dagli Oleifici Mataluni di Montesarchio […]
Quando lasciai la mia Calabria per trasferirmi in Trentino Alto Adige, il periodo non fu dei più belli della mia vita…Era il 2001 e avevo 18 anni e tanti amici, non sapevo se la decisione di mia mamma ( che aveva deciso di partire definitivamente) fosse giusta o no, ero un po’ combattuta: trasferirmi in […]
Ciao amici come state? Qui le cose non si mettono affatto bene, la piccola ha avuto febbre alta anche stanotte e oggi pomeriggio la porto di nuovo dal pediatra per farla visitare…io anche non me la passo granché, ho qualche linea di febbre e le tonsille ancora gonfie..spero che questo periodo del cavolo passi presto… […]
E mentre il fritto impazza per l’arrivo di Carnevale, alcune foodblogger sono ancora più avanti: ai piatti per San Valentino… Partiamo dal presupposto che io adoro ogni genere di festa e/o ricorrenza: compleanni, anniversari, onomastici, Natale, Pasqua, Ferragosto, ecc. ma San Valentino è la festa degli innamorati e durante gli anni della mia adolescenza, ho […]