Foodstories, Recipes & Lifestyle
Stefania, la bravissima blogger italiana che vive tra le dune, ne sforna sempre una più buona e più furba dell’altra… Come la sua torta con la panna montata che trovate qui ma che io reso ancora più furba e di cui ho variato le dosi, senza lattosio e con le ciliegie dentro… Diciamo che mi […]
E questa “fluffosa” è diventata ormai il dolce tormentone delle bloggalline… Una torta famosissima in America con il nome di “Chiffon Cake”, è di una morbidezza e leggerezza assoluta…portata alla “ribalta” nel mondo dei foodbloggers italiani dalla nostra amata Monica! Dopo la delusione di ieri dei mondiali di calcio, oggi vi propongo una torta fluffosa dai […]
All’esordio dell’Italia ai mondiali di quest’anno, per la partita ho preparato queste stupende focaccine, morbide, golose e sfiziosissime. La ricetta è di Elvira di Lorenzo e io l’ho tratta da questo sito! Per renderle tricolore ho aggiunto in superficie dei pomodorini e origano e una volta cotte, le ho tagliate a metà e farcite con […]
La Calabria, una terra ricca di mille sapori e profumi, paradossalmente è la regione più povera d’Italia…e che peccato, perché di ricchezza ne ha tanta! A partire dalle persone super accoglienti ed ospitali fino alla genuinità del cibo! La Calabria non è quella terra dove si svolgono solo episodi spiacevoli a causa della mafia, è una […]
Siamo arrivati al quarto appuntamento della mia rubrica ” Biscotti & pasticcini in giro per l’Italia” e dopo esser “passati” dal Veneto la scorsa volta, oggi “approdiamo” nel Piemonte, esattamente a Biella, per assaggiare i fantastici torcetti. I torcetti esistono già nel 1700, chiamati col vecchio nome di “torchietti”, nome dato appunto dalla forma attorcigliata. Nati originariamente con […]
L’amore per tante cose me l’ha insegnato soprattutto il mio papà… sin da bambina ho iniziato ad apprezzare la musica anni ’50, ’60, ’70 proprio grazie a lui. Come mio padre, coltivo sempre tante passioni, sono un animale sociale ( come diceva Aristotele) e come il mio babbo sono molto espansiva e di compagnia. Amo circondarmi […]
Se vi assalisse il dubbio, chiarisco immediatamente, in casa mia non ci nutriamo di solo dolci! Che la mia sia una passione, questo è chiaro ma posso assicurarvi che preparo anche dei manicaretti salati, di ogni tipo, ma purtroppo poco fotogenici! 🙁 E invece questa vellutata non solo si è lasciata fotografare tranquillamente, ma è […]
Dicono che ognuno di noi abbia un senso più sviluppato rispetto agli altri… Il mio è di sicuro l’olfatto…sono molto sensibile ai profumi e riesco a distinguerli anche a distanza. Non per niente mio marito mi soprannomina scherzosamente ” cane da tartufo”… Annuso spontaneamente con acuta attenzione ciò che mi circonda e adoro sentire i […]
“La cucina thailandese, questa sconosciuta!” – fino ad un anno e mezzo fa avrei potuto esclamare così! Ma poi la mia vita è cambiata, ho aperto questo blog di cucina nel 2012 e nel febbraio del 2013 ho conosciuto lei, la mia grande amica Vaty. Un uragano di dolcezza, eleganza e semplicità…Una donna meravigliosa che mi […]
Un sabato di due settimane fa, Linda all’ora di merenda, mi chiede: ” Mamma, prepariamo i dolcetti?” Peccato avessi appena terminato la poca farina rimasta per preparare una besciamella… Guardo la dispensa e vedo un sacchetto di semolino… “Però – ho pensato fra me e me – potrei tentare comunque, dovrei avere ancora delle mandorle di Calabria e […]