I fiori ripieni di mozzarella e alici sono deliziosi, facili e irresistibili. Conquistano al primo morso e sono di una bontà unica, l’ideale è gustarli appena fatti, ancora caldi, croccanti fuori e morbidi e filanti dentro. Li avete mai provati?
Blog
Your blog category
Kir royal
Il kir royal è un cocktail francese ed è la versione chic del tradizionale kir, realizzato con crème de cassis e vino bianco. Quello che vi presento io oggi è invece realizzato con champagne. Se preferite una versione leggermente più dolce aggiungete dello sciroppo di ribes come piace a me e per renderlo più scenografico, […]
Focaccia di semola ai datterini
La focaccia di semola ai datterini è una delizia incredibile. Morbida, soffice e gustosa, conquisterà tutti. Provatela e mi direte!
Gelato furbo allo yogurt
Il gelato furbo allo yogurt è una fresca e veloce alternativa al classico gelato. Linda e Edward hanno voluto mettere lo zampino in cucina e hanno deciso di preparare questo cremoso gelato. Sono stati bravissimi, non credete?
Pomodori ripieni di riso alla romana (ricetta vegana)
I pomodori ripieni di riso alla romana sono una ricetta super estiva, poco calorica, sana e nutriente. Sono una sorta di piatto unico perché hanno anche il contorno delle patate al forno: cuoce tutto insieme, pomodori, riso e patate. Essendo una ricetta costituita da pochi ingredienti, vi consiglio di utilizzare quindi materia prima di ottima […]
Plumcake al pistacchio e ciliegie
Il plumcake al pistacchio e ciliegie è un dolce morbido e goloso con tutto il sapore delle ciliegie e del pistacchio di Bronte. Realizzarlo è semplicissimo, basta una ciotola, 1 cucchiaio e 5 minuti di orologio + il tempo di cottura. Sentirete che morbidezza e che bontà…
Sacher cheeesecake
La sacher cheesecake è il dolce che ho preparato in occasione del nostro anniversario: un cheesecake senza cottura che unisce il sapore del cioccolato fondente a quello dell’albicocca, come una tradizionale sacher fa. Base di biscotto al cacao, crema di formaggio al cioccolato e gelatina di albicocche sia all’ interno che all’ esterno. Una torta […]
Torta vegana al cioccolato
La torta vegana al cioccolato è una torta sontuosa, golosa e super cremosa. La base è davvero semplice da realizzare, vi consiglio di cuocere i 3 dischi separatamente anziché preparare una torta intera per evitare che la torta risulti troppo morbida e difficile da tagliare in dischi. Preparata in occasione di un compleanno, vi suggerisco […]
Girelle di pasta brioche alle ciliegie e lavanda
Le ciliegie di pasta brioche e lavanda sono delle deliziose briochine che ho sfornato per colazione del weekend scorso. Morbide, soffici e profumate sono davvero l’esplosione dei profumi d’estate: la lavanda si sente ma non è invadente, regala un aroma speciale. Provare per credere! Cosa c’è di meglio che svegliarsi con un profumino di brioche […]
Sedanini quadrati al pesto vegano di peperoni arrostiti e mandorle
I sedanini quadrati al pesto vegano di peperoni arrostiti e mandorle sono un delizioso primo piatto che ho preparato qualche settimana fa per una cena completamente vegana. Che dirvi? Grande successo, anche perché basta conoscere le materie prime e si può realizzare un ottimo piatto senza utilizzare derivati animali: questo pesto ne è il perfetto […]