Foodstories, Recipes & Lifestyle
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Oggi il mio blog si tinge di rosa! Ieri sembrava una giornata qualunque e invece no… Rientrata dal lavoro, ho appreso una notizia fantastica: ieri alle 13 è nata la mia nipotina Vanessa, 4 kg di tenerezza e innocenza… Non sono riuscita a trattenere la felicità e sono scoppiata in lacrime quando ho chiamato i […]
“Il rock non eliminerà i tuoi problemi. Ma ti permetterà di ballarci sopra” – Pete Townshend Il rock è sempre stato per me un genere “tosto”, di grande forza ed energia e da ragazzina ho sempre ascoltato Led Zeppelin, Bon Jovi, Bob Dylan ma il mio mio mito e cantante preferito è sempre stato lui, […]
Buon inizio settimana a tutti e bentornati al nostro appuntamento con il lunedì etnico. Oggi andiamo in Cile per assaggiare il “pastel de papa” che letteralmente significa “torta di patata” ed è un piatto unico diffuso in Cile e anche in altri paesi sudamericani. Assomiglia al gattò napoletano ma all’interno trovate un ripieno di carne […]
È venerdì e abbiamo bisogno di coccole. . . la settimana è stata lunga e faticosa, per cui un dolce al cioccolato ci sta tutto! Se poi è facile facile ancor meglio…la mia amica Alessia ha richiesto la sua affezionata rubrica del venerdì “Ricette facili per tutti” che riprendo con grande piacere presentandovi i brownies, […]
Adoro i risotti per la loro bontà cremosa, e se poi, al risotto uniamo la zucca, per me è proprio il massimo. La zucca con la sua caratteristica dolcezza si sposa bene con tantissimi ingredienti e oggi io vi consiglio l’accostamento con il camembert : una vera squisitezza!
La cucina modenese è tra le più eccellenti in Italia, con i suoi prodotti tipici locali e le sue pietanze famose in tutto il mondo come ricette simbolo della nostra cucina nazionale. La torta di tagliatelle è un dolce tipico emiliano che si trova anche nella cucina modenese e nei pressi di Castellaro di Setola […]
Mi sono accorta a malincuore di quanto poco pesce sia presente in questo blog…e non perché la sottoscritta ne mangi troppo poco, probabilmente perché il più delle volte immortalarlo non è una delle idee migliori… Soggetti poco fotogenici carne e pesce a mio avviso, ma mi sto attrezzando… Intanto godetevi questi squisiti gamberi. . .
Ritorna a grande richiesta la rubrica del lunedì etnico: ogni lunedì una ricetta di una cucina straniera! Oggi tocca agli “Schokoküße” , detti anche Schaumküße, che sono dei dolcetti squisiti tipici della Germania. Pare siano nati però in Danimarca nel 1800, poi nel corso del diciannovesimo secolo, sembra si siano diffusi nelle pasticcerie francesi con […]
In Baviera si chiamano Fleischpflanzerl, nella zona di Colonia Frikadellen e nei dintorni di Berlino Buletten, ma sono sempre la stessa cosa: polpette di manzo o maiale, fatte con cipolla, noce moscata, prezzemolo e poco pane. Gustose e ideali da servire con la Kartoffelsalat che trovate qui! Continuiamo con il menù a tema bavarese e […]
Uno dei connubi che adoro di più nei dolci è quello cioccolato-pistacchio. Amo alla follia il cioccolato e il pistacchio trovo sia strepitoso sia nel dolce che nel salato. E poi questa crostata, che ve lo dico a fare, è di una goduria pazzesca: