Torta cookie con smarties e M&M’s

Written by on in Blog
Questa ricetta è della mia amica Simona, una torta che ha la consistenza del cookie americano arricchito di arachidi, cioccolato e confettini colorati, perfetta per le feste di Carnevale oppure per i compleanni dei bambini.
Sicuramente un dolce molto calorico ma che una volta ogni tanto potrete concedervi per festeggiare in allegria.


TORTA COOKIE CON SMARTIES E M&M’S
Per uno stampo dal diametro 22 cm

230 g di farina 00
90 g di nocciole tritate grossolanamente
70 g di zucchero di canna
70 g di zucchero semolato
120 g di burro morbido
1 uovo medio
la polpa di mezza bacca di vaniglia
8 g di lievito per dolci
mezzo cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
100 g di gocce di cioccolato fondente
130 g tra smarties e M&m’s

Nella planetaria lavorate il burro morbido con i due zuccheri e la vaniglia fino ad ottenere una crema. Aggiungete l’uovo e fatelo incorporare velocemente, unite la farina setacciata con il lievito, il bicarbonato e il sale. Azionate le fruste per pochi secondi, unite le nocciole e le gocce di cioccolato, poi Smarties e M&M’s, lasciandone poche da parte.
Mettete il composto in uno stampo a cerniera imburrato e infarinato e livellate bene.
Ponete in superficie le gocce, gli M&M’s e gli smarties rimanenti per completare, poi infornate a 180° in forno già caldo per circa 25-30 minuti, la torta risulterà dorata e gonfia, come un tipico cookie americano.
Lasciate raffreddare almeno un’ora prima di servire.

Vi auguro un felice weekend,
Ale

10 commenti

  1. Che meraviglia,immagino quanto saranno felici i bambini nel vedere questo golosissimo dolce,particolarmente adatto a loro(ma anche agli adulti;).
    Grazie mille per la bellissima ricetta e tantissimi complimenti!!
    Un bacione:)).
    Rosy

    Rispondi

  5. Non sono riuscita a resistere e l'ho subito rifatta! Buonissima!!
    La tua è più bella,ma la vorrei pubblicare nel blog.
    Doverosamente citando le fonti, naturalmente.

    Rispondi

  7. Sicuramente buonissima�� la vorrei preparare per il compleanno di mio figlio ma visto che ho tutto un buffet da preparare secondo te potrei farla prima e congelarla? Grazie e complimenti��

    Rispondi

  9. Un consiglio: come fare per mantenere il colore degli Smarties? In cottura si sono tutti scoloriti anche se li ho messi in freezer almeno un'ora prima di unirli all'impasto. Grazie

    Rispondi

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *