I tartufini al cocco e nocciolata sono un’idea dolce, facile, veloce e golosa da realizzare.
Senza cottura, sono il massimo delle preparazioni estive perché non richiedono l’accensione del forno.
Se vi avanzano torte e biscotti, questa è la ricetta che fa al caso vostro.
TARTUFINI AL COCCO E NOCCIOLATA
Per 25-30 pezzi
Senza cottura, sono il massimo delle preparazioni estive perché non richiedono l’accensione del forno.
Se vi avanzano torte e biscotti, questa è la ricetta che fa al caso vostro.
Provatela e sentirete che golosità!
TARTUFINI AL COCCO E NOCCIOLATA
Per 25-30 pezzi
150 g di cioccolato fondente al 50%
50 g di Nocciolata Rigoni di Asiago
100 ml di panna fresca
100 g di torta al cacao sbriciolata
40 g di biscotti secchi sbriciolati
40 g di biscotti secchi sbriciolati
90 g di cocco grattugiato
Fondete il cioccolato a bagnomaria, unite la panna e mescolate. Unite la crema alla nocciola e infine i biscotti e la torta sbriciolati e amalgamate bene fino ad ottenere una crema omogenea. Fate riposare il composto in una ciotola coperta da pellicola e lasciate in frigo per almeno 2-3 ore.
Trascorso questo tempo, formate delle palline con un cucchiaino e modellatele con le mani, mettete il cocco in un piatto, fate rotolare le palline all’interno coprendole interamente di cocco, poi servite.
Vi auguro un dolce e felice ferragosto,
Ale