Foodstories, Recipes & Lifestyle
Il torrone dei morti è un dolce tipico napoletano che si prepara in occasione della festa dei morti, il 2 novembre. Si tratta di una golosità pazzesca, fatta di cioccolato e nocciole ma questa volta ho voluto usare il pistacchio all’interno del ripieno : riuscite ad immaginarne la bontà? Ecco la ricetta per prepararlo in […]
I pan di luna sono dei biscotti alla nocciola e cacao, che traggono ispirazione dai famosi pan di stelle. Una delle forme che più adoro è proprio la luna, quindi ho deciso di realizzare questi biscotti con questa forma particolare, giacché avevo degli zuccherini a tema. La frolla è sempre quella fine con aggiunta con […]
Le sfere natalizie al cioccolato e nocciola è il dessert che ho pensato di creare in occasione dello swap natalizio ideato da me e la mia amica Ambra. Se mi avete seguito sui social avrete notato che Ambra mi ha regalato tantissime delizie tra cui il bicerin, le praline Cri-cri e le paste di meliga. […]
Il plumcake alla zucca con glassa rocher è un dolce semplice e golosissimo, adatto a tutte le occasioni. La zucca è per me un ingrediente super versatile e la adoro in tutte le declinazioni. Questo cake rimane morbido e umido per diversi giorni anche se sarà difficile resistergli data la sua infinita bontà. In occasione […]
Le biricche sono le merendine degli anni ’80, uno tra i dolcetti preferiti della mia infanzia. Prodotte dal famoso mulino nazionale, vennero tolte dopo qualche anno dal commercio ed è da qualche anno che le riproduco in casa. Pasta frolla friabile e croccante e ripieno cremosissimo bigusto con una nocciola al centro, sono una vera […]
Il rotolo alla crema di mascarpone, nocciola e fragole è un dolce delizioso e dalla realizzazione facile. Potete prepararlo per domenica, in occasione della festa della mamma, sono sicura che tutti apprezzeranno questa favolosa bontà. La base è un sottile strato di chiffon cake, la crema fatta di mascarpone, crema spalmabile alla nocciola e cioccolato […]
I cuoricini al cioccolato bianco e nocciola sono dei cioccolatini irresistibili, golosi e apprezzatissimi da tutti. Conquistano i palati di grandi e piccini e si preparano in poco tempo. Ideali per San Valentino, per un piccolo pensiero fatto in casa, sono sempre ben apprezzati. Preparateli con me!
Il cuore alla vaniglia, nocciola e mascarpone è la torta che ho realizzato per San Valentino. Una base morbida alla vaniglia, crema morbida e avvolgente al mascarpone e nocciola. Un vero peccato goloso e irresistibile che termina con una glassa a specchio di colore rosso, simbolo d’amore, di passione e vivacità. Sin da bambina amo […]
I fior di fichi al salmone, miele di castagno e nocciola tonda di Calabria sono un gustoso e veloce antipasto, ideale da portare sulla tavola di settembre. La dolcezza dei fichi si sposa perfettamente col gusto affumicato del salmone, con l’amarognolo del miele di castagno e con la croccantezza della nocciola tonda di Calabria. Ringrazio […]
La torta di pan di stelle fredda è un dolce cremoso, delizioso e semplice da realizzare. Base di deliziosi biscotti pan di stelle, golosa crema morbida e avvolgente alla ricotta e per terminare crema alla nocciola e cacao, qualche ciuffetto di panna e biscotti per terminare. Un dolce da sogno, di pura golosità, una tentazione […]