Foodstories, Recipes & Lifestyle
Le sfere natalizie al cioccolato e nocciola è il dessert che ho pensato di creare in occasione dello swap natalizio ideato da me e la mia amica Ambra. Se mi avete seguito sui social avrete notato che Ambra mi ha regalato tantissime delizie tra cui il bicerin, le praline Cri-cri e le paste di meliga. […]
Il plumcake alla zucca con glassa rocher è un dolce semplice e golosissimo, adatto a tutte le occasioni. La zucca è per me un ingrediente super versatile e la adoro in tutte le declinazioni. Questo cake rimane morbido e umido per diversi giorni anche se sarà difficile resistergli data la sua infinita bontà. In occasione […]
Le biricche sono le merendine degli anni ’80, uno tra i dolcetti preferiti della mia infanzia. Prodotte dal famoso mulino nazionale, vennero tolte dopo qualche anno dal commercio ed è da qualche anno che le riproduco in casa. Pasta frolla friabile e croccante e ripieno cremosissimo bigusto con una nocciola al centro, sono una vera […]
Il rotolo alla crema di mascarpone, nocciola e fragole è un dolce delizioso e dalla realizzazione facile. Potete prepararlo per domenica, in occasione della festa della mamma, sono sicura che tutti apprezzeranno questa favolosa bontà. La base è un sottile strato di chiffon cake, la crema fatta di mascarpone, crema spalmabile alla nocciola e cioccolato […]
I cuoricini al cioccolato bianco e nocciola sono dei cioccolatini irresistibili, golosi e apprezzatissimi da tutti. Conquistano i palati di grandi e piccini e si preparano in poco tempo. Ideali per San Valentino, per un piccolo pensiero fatto in casa, sono sempre ben apprezzati. Preparateli con me!
Il cuore alla vaniglia, nocciola e mascarpone è la torta che ho realizzato per San Valentino. Una base morbida alla vaniglia, crema morbida e avvolgente al mascarpone e nocciola. Un vero peccato goloso e irresistibile che termina con una glassa a specchio di colore rosso, simbolo d’amore, di passione e vivacità. Sin da bambina amo […]
I fior di fichi al salmone, miele di castagno e nocciola tonda di Calabria sono un gustoso e veloce antipasto, ideale da portare sulla tavola di settembre. La dolcezza dei fichi si sposa perfettamente col gusto affumicato del salmone, con l’amarognolo del miele di castagno e con la croccantezza della nocciola tonda di Calabria. Ringrazio […]
La torta di pan di stelle fredda è un dolce cremoso, delizioso e semplice da realizzare. Base di deliziosi biscotti pan di stelle, golosa crema morbida e avvolgente alla ricotta e per terminare crema alla nocciola e cacao, qualche ciuffetto di panna e biscotti per terminare. Un dolce da sogno, di pura golosità, una tentazione […]
Il cheesecake duplo è un dolce super godurioso, al gusto di nocciola e cioccolato. Cremoso, morbido, avvolgente, è di una golosità senza pari. L’ho preparato per il compleanno del mio papà che ieri ha compiuto 69 anni. Il tempo passa velocemente e mi fa quasi strano pensare che abbia già quest’età, mi sembra ieri che […]
La chiffon cake alla zucca con crema di nocciole e cioccolato è una torta goduriosa e buonissima, un ciambellone altissimo e soffice che farà contenti i palati di tutti. Realizzata per il compleanno del mio fratellone, che adora le torte secche, è stato un successo. E visto che la zucca in questo periodo monopolizza la […]