Foodstories, Recipes & Lifestyle
La torta ciosota al radicchio e carote è un dolce tipico della città di Chioggia che ha tra gli ingredienti principali il radicchio di Chioggia e le carote. Ciosòta in dialetto veneto sta per chioggiotta in italiano, e il dolce credetemi è davvero sorprendente: soffice, profumato e buonissimo. Era da tanto tempo che volevo prepararlo […]
La drip cake al cioccolato, yogurt e lamponi è una torta golosa e sontuosa che ho preparato in occasione del compleanno di un bambino di nome Eric. Sono stata felicissima perché mi hanno detto che la torta è piaciuta e perde non esiste altra soddisfazione per me. Se decidete di farla, metteteci tanto amore, come […]
La drip cake al cioccolato ruby è una torta golosa e molto femminile, realizzata in occasione del primo compleanno della piccola Iris. Oltre alla torta, che si compone di chiffon cake, camy cream e purea di lamponi, ho realizzato dei cuoricini di frolla e dei cupcakes morbidi con crema al mascarpone. Inutile dirvi che è […]
La Kremówka papieska è un dolce tipico polacco chiamato anche Napoleonka, composto da 2 strati di pasta sfoglia e ripieno di crema pasticcera, burro e vaniglia. Io ho deciso di sostituire il burro con della panna montata ma la prossima volta riproverò con la versione tradizionale perché mi incuriosisce. Una torta deliziosa che tornò alla ribalta […]
La Rainbow cake ovvero torta arcobaleno è una torta coloratissima americana, composta da 6 strati di torta morbida di diverso colore intervallati da crema bianca al formaggio cremoso. Si tratta della torta più amata dai bambini, allegra e scenografica, conquista davvero tutti. Per un risultato ottimale , vi consiglio di utilizzare coloranti alimentari in gel […]
La ciambella alla zucca vegana è un ottimo dolce da colazione, facilissimo da realizzare, senza la presenza di diversi ingredienti come uova, latte e burro. Nonostante questo, però è davvero gustosa, umida al punto giusto ed è ideale per chi segue un regime alimentare particolare o ha qualche intolleranza agli ingredienti sopracitati. La farina di […]
Il millefoglie alle pesche di Magisano caramellate è un dolce godurioso al massimo, avvolgente, cremoso e profumato. Le pesche del mio paese natìo hanno un sapore poetico, un aroma incredibile e sono poco zuccherine, dal gusto armonico perfetto, un’esperienza da provare. In questo millefoglie si sposano perfettamente e creano un connubio irresistibile. Non ve ne […]
La torta settembrina è una torta soffice con tutti i sapori di settembre: fichi, uva e mirtillo. Il mirtillo è all’interno dell’impasto sotto forma di succo e vi assicuro che è davvero deliziosa. Fichi e uva sono invece i protagonisti principali di questa torta autunnale che vi farà compagnia sia a colazione che a merenda. […]
Il ciambellone bicolore allo yogurt è un dolce facilissimo e gustoso, ideale per le feste dei bambini. Io ho deciso di vestirlo a festa in occasione del compleanno della mia principessina. Un ciambellone morbido, soffice e glassato al cioccolato con confettini colorati e topper rosa con puntini e cuoricini. Oltre a ciò, ho […]
La torta Raffaello rosa è una torta gustosa e dal colore molto femminile. Una torta che unisce 3 sapori fantastici insieme: cocco, lampone e mandorla. L’idea mi è venuta nel momento in cui ho trovato i Raffaello al lampone al supermercato. Nella mia mente vedevo già una torta graziosa al sapore di cocco e lampone […]