Ultima ricetta golosa con le ciliegie, ve lo prometto… Però questa cheesecake vale davvero la pena di assaggiarla, è buonissima e super golosa…. Non ve ne accorgete dalle foto??? Io credo di sì…
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Chiffon cake al mango e latte di cocco ovvero la fluffosa in versione “brasiliana”
E questa “fluffosa” è diventata ormai il dolce tormentone delle bloggalline… Una torta famosissima in America con il nome di “Chiffon Cake”, è di una morbidezza e leggerezza assoluta…portata alla “ribalta” nel mondo dei foodbloggers italiani dalla nostra amata Monica! Dopo la delusione di ieri dei mondiali di calcio, oggi vi propongo una torta fluffosa dai […]
Bolo de cenoura morada per Un mondiale…a fiamma Dolce!
Buongiorno a tutti, oggi è un grande giorno e quindi grande ricetta! Una torta di carote, non la solita ma una torta brasiliana, a cui, io sono molto molto affezionata! La feci la prima volta per il compleanno della mia amica brasiliana Daniela, conosciuta a Trento anni fa, ad un corso di spagnolo, strana la vita, […]
Torta caprese con crema di ricotta e un mese di te…
E con oggi sono esattamente 30 giorni di te, della tua dolcezza, della tua tenerezza, dei tuoi occhi bellissimi che cercano di scoprire il mondo, del tuo profumo di buono… Edward, cucciolotto mio ci hai portato un’ondata di felicità immensa con la tua nascita e ringrazio Dio per tutto quanto… Tu e la tua sorellina siete il […]
Torta al cacao con mousse al mascarpone e nutella e auguri sorellina mia!
La mattina di 25 anni fa, mi trovavo a casa di mia nonna Luigina ma al risveglio, mia mamma non c’era…preoccupata, chiesi a mia zia Nadia e a mia nonna dove si trovasse! La risposta fu: “La mamma stanotte è andata in ospedale…è nata la sorellina!” La gioia che provai in quel momento, non riesco […]
Torta marmorizzata vaniglia e cacao…la più buona che ci sia!
Questa torta la regalo virtualmente a Vera, la quale mi diede un anno fa la ricetta di una torta al cacao e acqua calda…da allora ne ho fatto tutte le varianti possibili e con un grande successo! Una torta semplicissima e dal sapore divino… Pertanto grazie collega!!!! Una torta che rimane umida al punto giusto […]
La fluffosa di Monica al limone, mirtilli e cioccolato bianco
Ed eccoci qui con la torta “tormentone” delle mie amiche bloggers! La fluffosa non è altro che una sorta di chiffon cake, morbida, spugnosa, soffice, la cui ricetta originale arriva dritta dal blog della mia cara amica Mony, la quale ho avuto il piacere e l’onore di conoscere di persona e devo dire che è una […]
Plumcake alle mandorle e burro di cocco con glassa al tamarindo ( a ridotto contenuto di grassi e zuccheri)
Per il concorso indetto da Misura Stevia, ho pensato ad un dolce classico per la colazione: il plumcake… Ma il plumcake che vi propongo oggi non è il solito, è a ridotto contenuto di grassi ( al posto del burro ho utilizzato il burro di cocco) e zuccheri ( nell’impasto è presente solo la stevia e […]
Torta golosa con chantilly al cioccolato bianco, meringhe e fragole
Ed ecco la mia torta “regalo” per le due mamme: mia mamma e mia suocera! Un pan di spagna soffice farcito di chantilly al cioccolato bianco, pezzetti di fragole e meringhe sbriciolate, un tripudio davvero godurioso… Le destinatarie hanno apprezzato alla grande e la torta, preparata ieri mattina, è sparita in un battibaleno! Mia suocera stamattina è […]
Torta all’oro verde per tutte le mamme…
Domani domenica 11, festa della mamma… Un giorno per me speciale, soprattutto quest’anno… Sabato scorso mi trovavo tra le mura della sala parto in attesa di vedere il mio piccolo gioiello e dopo continue e insistenti spinte, ce l’ho fatta, ho dato alla luce un bambino dolcissimo che da pochi giorni mi ha preso il […]