Per festeggiare il mio compleanno in ufficio, ho preparato questa torta, che è piaciuta molto ai miei colleghi…scenografica, colorata, golosa! Yogurt, fragole e cioccolato: un vero inno alla golosità! Approfitto di questo post per annunciare il vincitore del mio piccolo giveaway, a cui avete partecipato numerosi e con sincero affetto. Ringrazio chiunque si sia fermato […]
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Tortine agli albumi e yogurt con composta di frutti di bosco
Ed ecco una ricetta fantastica, facile e “comoda”, che è nata dall’esigenza di smaltire albumi avanzati da frolle e creme, e di parecchio yogurt che sarebbe scaduto da lì a poco. Il risultato? Meraviglioso, una torta golosa, morbida e allo stesso tempo dal gusto e dalla consistenza leggera… Per la rubrica delle “Ricette facili per tutti” […]
Torta mousse al cioccolato bianco e fragole di Ernst Knam per il mio compleanno
Ed eccoci arrivati al 30 marzo, giorno del mio compleanno, oggi di anni ne compio 33 e a volte me ne sentirei molti meno. Fortunatamente conservo un animo fanciullino, spiritoso e allegro e sper di mantenerlo tale anche col passare degli anni… Il 30 marzo del 1983 era un mercoledì come oggi, ma precedeva la […]
Torta cioccolato e whisky per il papà
Mio marito Ervin è stata la fortuna della mia vita. Mi ha reso mamma, moglie e donna migliore perché con lui ho imparato ad amare davvero. Ecco perché oggi gli ho preparato questo dolce perché è un padre stupendo e forte, allegro e perseverante, generoso e ottimista, dolce e comprensivo. Auguri papà Ervin, auguri al […]
Torta marmorizzata al cacao e pistacchio
Eccomi qui con un dolce perfetto per la colazione, la merenda oppure per un té con le amiche… Morbido, umido al punto giusto, favoloso… Che ne dite di provarlo? Semplice, semplice per la mia rubrica di “Ricette facili per tutti”… Provatelo e non ve ne pentirete!
Torta mimosa a modo mio e auguri a tutte le donne!
La torta mimosa è un classico dolce italiano che si prepara in occasione dell’8 marzo, ovvero la festa della donna. Costituita da strati di soffice pan di spagna e crema chantilly all’italiana, la torta mimosa è un dolce squisito che si presta a varie interpretazioni, eccovi la mia… “La bellezza di una donna non dipende […]
Torta Agnes Bernauer (gluten free)
Questo dolce è dedicato ad una donna che purtroppo morì giovane e la cui colpa fu solo quella di amare un uomo. Agnes Bernauer era una giovane fanciulla bavarese, figlia di un barbiere. Nel 1432, conobbe ad Augusta il duca Albrecht III di Straubing e si innamorarono l’uno dell’altro. Inizialmente la relazione fu clandestina e […]
Donauwelle e i miei primi 4 anni!
4 anni fa, quasi per gioco, pubblicai il primo post di questo blog. Con molta vergogna e incertezza, mi sono lasciata trasportare da questa sconosciuta avventura, aumentando l’entusiasmo di anno in anno. Ho conosciuto tantissime persone, poche davvero genuine, anche fuori da questo blog, ho ricevuto tante soddisfazioni e tanti riconoscimenti, ho vinto contest, partecipato […]
Barbarakuchen
Buongiorno a tutti e bentornati al nostro appuntamento con il “Lunedì etnico “. Oggi vi presento una torta favolosa, molto diffusa in Germania chiamata “Barbarakuchen” e cioè Torta Barbara, soffice e profumatissima dall’intenso aroma di limone. La ricetta è tratta dal sito della Cameo tedesca e cioè la Dr.Oetker esattamente da qui e da cui ho elaborato […]
Torta alla mousse di cioccolato: il dolce per San Valentino
In attesa di ospiti a casa, ho voluto preparare una torta che rappresentasse l’amore e che fosse avvolgente e seducente proprio come l’amore è… Ecco perché questo dolce è dedicato ai nostri amici Olsi e Alsona che si sono fidanzati da qualche mese ed è dedicato a tutti voi inammorati che vorrete festeggiare San Valentino, […]
