Foodstories, Recipes & Lifestyle
Un ciambellone profumatissimo con il mio amato bergamotto di Calabria…durante le vacanze calabre di Natale ho fatto gran scorta di questo prezioso agrume e presto vi proporrò altre squisite ricette.. Per la rubrica “Ricette facili per tutti” un ciambellone ideale per la colazione, la merenda o per il té con le amiche (infatti io l’ho […]
Io e la mia mamma abbiamo due caratteri completamente diversi, apprensiva e riservata lei, ottimista e socievole io… Negli anni ci siamo spesso scontrate perché abbiamo sempre avuto modi diversi di vedere la vita e le cose, e da immatura qual ero, ero convinta che le persone in età adulta potessero cambiare… Mia mamma non […]
Qual è stato il dolce con cui avete salutato il vecchio anno e con cui avete accolto il nuovo 2016? Per me è stata questa torta, preparata da me nella mia vecchia casa d’infanzia e che i miei parenti hanno apprezzato tantissimo, così tanto che mi hanno chiesto la ricetta e che oggi pubblico proprio […]
Un cuore cioccolatoso e pieno d’amore, per l’uomo della mia vita, mio marito, con cui oggi festeggio 2 anni di matrimonio, anche se stiamo insieme da più di 10 anni. I giorni sono frenetici e questa è una torta dell’ultimo momento, ecco perché non è perfetta ma a volte basta il pensiero, giusto? Una torta […]
Oggi per il nostro “Lunedì etnico ” voliamo in Giappone a gustare un dolce speciale. L’Ogura Cake è un dolce giapponese morbido e spugnoso, poco dolce ma molto particolare. Cotto al forno a bagnomaria, è umido e piacevole al morso… Il significato di Ogura pare sia “malato d’amore” ma non ne conosco esattamente l’origine. La […]
Paola è una di quelle blogger davvero carismatiche, simpatiche…Ogni suo post mi ha sempre fatto sorridere e riflettere allo stesso tempo. Il suo blog è pieno di ricette bellissime e io erano anni che volevo provare il suo parrozzo, che non ho mai assaggiato in realtà ma di cui mio fratello me ne aveva parlato […]
Oggi è un giorno speciale, un mio (nostro) caro amico festeggia il suo fidanzamento a Tirana. Olsi, miglior amico di mio marito, è una persona per noi speciale. Gli anni passati a Trento sono stati memorabili e i ricordi che abbiamo in sua compagnia sono bellissimi, a lui abbiamo confidato la mia prima gravidanza quando […]
Sono un “animo vintage”, mi piacciono le cose tradizionali e sono attaccata a tutto ciò che fa parte del mio passato. Ma come ci insegna l’esperienza, bisogna anche essere al passo coi tempi, aggiornarsi, informarsi e guardarsi intorno. Ecco perché oggi apro un capitolo nuovo su questo blog. Nella vita mi sono sempre piaciute le […]
Oggi si vola in Svezia per il nostro “Lunedì etnico” e andiamo a gustare questa torta sofficissima, buonissima e semplice… La ricetta l’avevo vista in questo blog portoghese e data la mia conoscenza della lingua, non ho avuto problemi a replicarla qualche giorno dopo… 😀
Davvero un’ottima torta, morbida, deliziosa e leggera…senza uova, senza lattosio, senza derivati animali, quindi vegan… Un po’ di rosa per queste giornate un po’ buie, ammetto che la strage di Parigi mi ha scosso tantissimo ma non voglio dilungarmi sull’argomento! Tornando alla torta, la base è preparata con mele frullate nell’impasto, alchermes, dentro e fuori […]