Foodstories, Recipes & Lifestyle
Ho iniziato sin da bambina a preparare dolci e dolcetti. Mio cugino da Roma ogni volta che veniva a trovarci a casa mi chiedeva se avessi fatto una torta. La cosa più divertente fu che un giorno gliene preparai una nell’immediato, peccato che dalla fretta aggiunsi il sale anziché lo zucchero. Immaginate il gusto e soprattutto l’aspetto, la […]
Una delle migliori cheesecake fatte in vita mia. Sarà che amo il cioccolato e il caramello e soprattutto adoro il twix, il mio snack preferito sin da bambina. Questa cheesecake è di un goloso esagerato, pertanto riservatela ad un occasione importante o un momento particolare perché merita. Parola di una golosona come me!
Francesca, la mamma di Chiara, mi ha chiesto una torta per la festa della sua bambina. Semplice, femminile e con qualche zuccherino colorato, questa morbida sponge cake farcita di crema chantilly e coperta di crema al mascarpone, è stata molto apprezzata.
Ve le ricordate le tortine al burro della San Carlo? Ma sì, quelle fette soffici e umide dall’intenso profumo di burro incartate singolarmente? Sì, proprio quelle. Da piccola ne andavo matta e quel profumo mi è sempre rimasto in mente, anche se da grande, mi sono resa conto che la tortina non era così genuina […]
Questo dolce lo avevo pubblicato qui qualche anno fa, ma ho pensato avesse bisogno di una seconda chance, di una foto migliore, di una migliore presentazione perché merita davvero. Se avete delle buona zucca in casa provatelo, ai miei bambini e ai miei colleghi è piaciuto tantissimo.
Una torta morbida, soffice e profumata, ai miei bambini è piaciuta tantissimo e spero piaccia anche a voi. Il dolce non è affatto leggero e ipocalorico, ma vi posso assicurare che è davvero delizioso. Con un ciuffo di panna e un po’ di frutta fresca, vi stupirà.
Cosa sarebbe la mia vita senza di voi, Linda ed Edward? La vostra nascita mi ha sconvolto la vita, i ritmi, alcune certezze della vita ma sono felice che siate entrati nella mia esistenza anche perché non riuscirei a pensarne una senza di voi ormai. Mi ricordo Linda, quando ancora ti avevo in pancia, avevo […]
Buongiorno e buon lunedì a tutti! Oggi esce il nuovo Taste&More ispirato ai profumi, i sapori e i colori dell’autunno. Un numero ovviamente da non perdere che potrete trovare qui A pag. 106 trovate anche la ricetta di questo meraviglioso dolce: l’Amor Polenta, detto anche Dolce Varese, morbido e piacevole, è a base di farina di […]
Le merendelle? E cosa sono? In Calabria viene denominata “merendella” la pesca sbergia, dal colore chiaro con qualche venatura rossa, questo frutto ha un profumo e un sapore inconfondibili. Si tratta di una varietà di pesca nettarina, diffusa solamente in Calabria e Sicilia. Probabilmente per il suo sapore dolce in Calabria ha preso questo nome […]
Oggi per me è una data importante: è il primo giorno di scuola della mia bambina. Linda, che ricordo ancora appena nata tra le mie braccia, oggi inizia un lungo viaggio, un percorso importante che spero sia indimenticabile per lei e per tutti noi. E io mi auguro di accompagnarla nel migliore dei modi. Buon […]