Oggi è il compleanno della mia cucciola e per l’occasione ho preparato una torta semplice, su sua richiesta, con la crema al cioccolato bianco e tante farfalline rosa. Auguri amore mio, 6 anni fa hai portato una ventata di amore, dolcezza e meraviglia. Non sarò mai abbastanza grata a Dio per la felicità che ci […]
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Criollo “bijoux” di Pierre Hermé
Eccomi rientrata dalle ferie, avrei tanto da raccontarvi di queste 3 settimane intense di relax, divertimento, mare e tanto buon cibo. Ma oggi lascio spazio ad una partecipazione ben più importante. Per il contest della bravissima Pinella, Dolci d’autore ho deciso di realizzare “Criollo”, un dolce caratterizzato da profumi penetranti e gusti avvolgenti, che evoca […]
Torta fredda simil Kinder Cereali
Questa torta è una delizia, soprattutto per i più golosi. Chiedo scusa per le foto che non sono bellissime ma purtroppo ho scattato di fretta. Le mie vacanze iniziano domani e sono un po’ di corsa. Auguro a tutti voi un felice agosto!
Pound cake al latte di mandorla e cacao
Un dolce morbido e profumato, perfetto per la colazione, è inoltre senza lattosio e piacerà a tutti. Parola di Ale!
Torta girotondo al mango, yogurt e frutti rossi
Una torta cremosa, buonissima, dal gusto vellutato. Grazie a Silikomart per il meraviglioso stampo Girotondo, una vera goduria sia per gli occhi che per il palato. E questa torta l’ho fatta oggi per il compleanno di mio marito, anche se non ero proprio in forma, credo abbia apprezzato moltissimo.
Pound cake al latte di cocco e pandano (senza lattosio)
Una nuvola leggera e gustosa questo dolce. Ne ho preparati 2: uno per i miei bimbi e l’altro da portare in ufficio, è piaciuto tantissimo a tutti, tanto che mi sono dovuta affrettare a scrivere la ricetta perché me l’hanno subito chiesta. L’estratto dipandano si trova on line nei negozi di specialità asiatiche e vi […]
Chiffon cake al pandano
Erano anni che sognavo di fare questo dolce sin da quando avevo visto la ricetta di Martina. Questa torta è di un profumo e di un aroma incredibili, credetemi se vi dico che è uno dei dolci di questo tipo più buoni mai fatti. Il pandano (pandan in inglese), per chi non lo conoscesse, è […]
Cheesecake al pistacchio
Con questo caldo l’unica soluzione è una fresca cheesecake senza cottura… Questa al pistacchio, poi vi farà perdere la testa, fidatevi della sottoscritta. È troppo buona, provatela!
Torta soffice allo yogurt con confettura di lamponi
Una torta semplice e buonissima, piacerà a tutti, grandi e bambini.
Ciambellone allo yogurt e gocce di cioccolato
Iniziamo questa settimana a tutta carica con un ciambellone altissimo e morbidissimo, praticamente fatto con la stessa ricetta dei mini plumcake ma raddoppiando e sistemando un po’ le dosi. Questo ciambellone lo dedico alla mia amica Alessia, amica di tante avventure. Buon lunedì a tutti!
