Tag: torte

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Criollo “bijoux” di Pierre Hermé

Eccomi rientrata dalle ferie, avrei tanto da raccontarvi di queste 3 settimane intense di relax, divertimento, mare e tanto buon cibo. Ma oggi lascio spazio ad una partecipazione ben più importante. Per il contest della bravissima Pinella, Dolci d’autore ho deciso di realizzare “Criollo”, un dolce caratterizzato da profumi penetranti e gusti avvolgenti, che evoca […]

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Chiffon cake al pandano

Erano anni che sognavo di fare questo dolce sin da quando avevo visto la ricetta di Martina. Questa torta è di un profumo e di un aroma incredibili, credetemi se vi dico che è uno dei dolci di questo tipo più buoni mai fatti. Il pandano (pandan in inglese), per chi non lo conoscesse, è […]