Il plumcake alle mele e speculoos è un dolce goloso, profumato e invitante, evoca sapori e profumi natalizi, sa di casa, di genuino, di quello che gli anglofoni chiamerebbero “comfort food”. Provatelo anche voi e sentirete che bontà!
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Chiffon cream tart per i 40 anni di Antonio
Sabato 6 ottobre abbiamo festeggiato i 40 anni di mio fratello con una festa a sorpresa, con torta a sorpresa annessa. Grande successo e grande soddisfazione, questa volta gli strati di chiffon cake sono stati farciti con crema al mascarpone e crema spalmabile alla nocciola, sopra per terminare, cioccolatini, fragole e mirtilli.
Amor polenta alla zucca
L’Amor Polenta alla zucca, detto anche Dolce Varese, morbido e piacevole, è una torta semplice a base di farina di mais e dal profumo di amaretto, ricorda il sapore dei dolci semplici di una volta, di un giallo vivo che rievoca il colore delle foglie in autunno. Questa volta ho voluto aggiungere la zucca alla ricetta tradizionale, […]
Tortine alla barbabietola e cioccolato
Le tortine alla barbabietola e cioccolato sono buonissime, morbide e ideali per la colazione o la merenda dei vostri bambini. Il sapore della barbabietola nel risultato finale si sente appena, ma sarà proprio questa a conferire al dolce un’umidità e una morbidezza senza pari. Ringrazio la mia amica Vale per avermi regalato questa fantastica ricetta. […]
Ciambella al latticello e limone
Con grande fatica e tanta tristezza nel cuore sto scrivendo oggi questo post. Chi mi conosce, sa che sono una persona sempre sorridente, positiva e amante della vita. Però oggi sono arrabbiata, arrabbiata con questa vita che mi appare assurda, perché una mia cara amica ha lasciato questo mondo a soli 35 anni. Con lei […]
Torta Ariel e cupcakes marini
Dopo aver festeggiato in famiglia, Linda ci teneva ad una festicciola con le sue amichette. E nonostante i mille impegni sono riuscita a prepararle una torta a tema sirenetta Ariel , con cupcakes a tema marino. Non è rimasta neanche una briciola, mi credete?
Torta farfalla per la mia piccola Linda
Sembra ieri che sei venuta al mondo, dolce, tenera, un batuffolino splendido, pieno di vita. Eppure oggi compi già 7 anni e sei diventata una piccola signorina, curiosa, ingenua, un po’ vanitosa, affettuosa e simpatica. Ti voglio bene, amore mio! Mantieni la tua bontà d’animo sempre con te.
Torta morbida al cacao e amarene
Rieccomi dopo qualche settimana di pausa, sono rientrata dalle vacanze e anche se mi sono divertita un mondo, la mia cucina e il mio blog mi sono mancati tanto come al solito. Mentre ero in Calabria, però, non mi sono fermata del tutto e diverse volte ho pasticciato nella mia vecchia casa d’infanzia. In occasione […]
Ciambella al golden milk
La ciambella al Golden Milk è un dolce soffice, morbido e profumato, con aroma di curcuma e zenzero ma dal sapore delicato e piacevole. Provatelo anche voi e lo amerete!
Torta Otello di Knam (versione bianca)
L’idea di questo dolce mi è venuta guardando delle tavolette di cioccolato in dispensa. Ho deciso di provare a fare la versione bianca della torta Otello di Knam, rigorosamente nera (che trovate qui). Buonissima, davvero una sorpresa! Caffè, cioccolato bianco e amarene, insieme, stanno divinamente. Provatela!