Foodstories, Recipes & Lifestyle
Ho da poco scoperto la trasmissione “Effetto Wow” e il cuoco Misha Sukyas, abile, creativo e fantasioso. Quando ho visto questa panzanella, ho subito pensato che dovevo replicarla perché mi sembrava deliziosa e infatti non mi sbagliavo. Una panzanella diversa, ma ottima e freschissima. Provatela!
Un pane ottimo, morbido dentro e croccante fuori. Fatto così per caso per smaltire dei fiocchi di patate quasi in scadenza, è venuto fuori questo pane meraviglioso. Morbido e fragrante, sarà la coccola giusta per ogni occasione.
Chi segue il mio blog avrà sicuramente capito il mio amore per la zucca. Se fosse per me, la mangerei tutto l’anno e dopo aver tagliato una zucca di 12 kg, regalo dei miei adorati suoceri, vedrete ancora tante altre ricette deliziose a base di zucca come queste. Sperando di trovare la migliore tariffa luce al più […]
Oggi per festeggiare la giornata mondiale del pane, in collaborazione con il Calendario del Cibo Italiano, il mio contributo è la ricetta di uno dei pani più rappresentativi della mia regione adottiva, l’Alto Adige. Il pane in questione è lo Schüttelbrot, pane aromatico schiacciato a base di segale e aromi. Immancabile nei taglieri di speck, […]
Quella che vi presento oggi è una ricetta che mi ricorda l’infanzia e la mia cara nonna Assunta. Si tratta di un pane di semola realizzato con i frisulimiti (che nel mio mio dialetto vengono denominate frisulagglie, nei paesi vicini resimuggli, nel catanzarese cicoli o cìculi, nel cosentino scarafuagli ecc.) ovvero piccoli pezzetti di carne […]
Ed ecco a voi una corona di pane che potrebbe essere un’idea per il centrotavola della vostra tavola di Pasqua: un pane morbido e profumato realizzato con farina integrale e insaporito da semi di papavero e rosmarino… E domani mattina, vi farò i miei auguri di Buona Pasqua con le piccole uova di cioccolato che […]
Forse penserete che non mi dedichi mai alla preparazione di pane & co. e invece vi sbagliate… La maggior parte delle foto non rende al meglio la bontà della preparazione e allora lascio stare e mi concentro sui dolci…che trovo molto molto più “fotogenici”! Ma questo pane non potevo non postarlo, sia per la bontà […]
Prima di cominciare a parlare di jazz, voglio fare una piccola premessa: non sono né un’esperta in materia, né una fan accanita di esso. Si tratta di un genere che però, come tutte le cose che non conosco, mi incuriosisce molto e mi affascina e silenziosamente lo apprezzo. Il jazz è un genere musicale assai particolare, nato […]