Il gelato furbo allo yogurt è una fresca e veloce alternativa al classico gelato. Linda e Edward hanno voluto mettere lo zampino in cucina e hanno deciso di preparare questo cremoso gelato. Sono stati bravissimi, non credete?
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Gelato senza gelatiera al mou
Un gelato delizioso, velocissimo e facilissimo e se non avete la gelatiera, non preoccupatevi, questa ricetta fa per voi. Senza uova, si prepara in pochi minuti e la bontà è garantita. Vi va di provarlo? Fatemi sapere!
Pesca Melba
La pesca Melba è un dolce al cucchiaio costituito da gelato alla vaniglia, salsa di lamponi, pesche e mandorle. Ideato dallo chef francese Georges Auguste Escoffier a fine ‘800- inizio ‘900 (non si conosce l’anno esatto per notizie confuse in merito), questo dessert fu dedicato alla cantante lirica australiana Nellie Melba. Un dolce dal grande […]
Gelato alla vaniglia con amaro Cardus
Il gelato alla vaniglia con amaro Cardus è un dessert fantastico fresco e profumatissimo, un cremoso gelato arricchito dal nuovo amaro dell’Azienda Agricola Patea, realizzato dall’infusione di Cardo Selvatico, Mirtillo e Bergamotto di Reggio Calabria e imbottigliato presso gli stabilimenti dell’azienda stessa a Brancaleone in provincia di Reggio Calabria. *Questo amaro si distingue particolarmente per […]
Brioches col tuppo con gelato al miele di acacia
Le brioches col tuppo sono una specialità siciliana molto apprezzata in tutta Italia. Sono la classica colazione dell’estate del sud, farcita con confettura o crema di nocciole. Per merenda viene accompagnata solitamente da una deliziosa granita o gelato di vari gusti. Io ho realizzato per il progetto #IlmieleGiusto anche uno squisito gelato al miele di […]
Gelato al cioccolato fondente e peperoncino e la mia intervista su Ottenove
Oggi ho il piacere di essere ospite da Alessia Antonucci sul suo bellissimo blog Ottenove. Alessia, giornalista e blogger, racconta di storie di vita calabresi. Con molta umiltà ha cercato di entrare nel mio mondo fatto di passione e cucina, prendendo una tisana virtuale con me e facendo 2 chiacchiere insieme riguardo al mio amore […]
Gelato furbo al gelsomino di Calabria
Il gelato furbo al gelsomino di Calabria è un dessert fresco, facile e profumatissimo. Realizzato con i prodotti Kitza, un gelsomino profumato ed intenso che aromatizza questo gelato, diventando delicato e piacevole. Una vera specialità calabrese che vi invito a provare al più presto. Avevo accennato alla mia idea di questo gelato durante l’intervista con Ugo […]
Heisse Liebe
L’Heisse Liebe, è un dessert molto diffuso nelle aree germanofone, compreso l’Alto Adige, dove vivo. Si tratta di una coppa di gelato alla vaniglia servita con lamponi caldi, una vera bontà. Lo so, il connubio caldo-freddo vi risulterà strano ma vi posso assicurare che è un matrimonio perfetto. La dolcezza della vaniglia si sposa perfettamente […]
Gelato al bergamotto di Reggio Calabria
Il gelato al bergamotto di Reggio Calabria è un qualcosa di incredibile. Profumato, fresco e avvolgente, è un’esperienza da provare almeno una volta nella vita. Come ben sapete, adoro questo agrume fantastico, specialità della mia meravigliosa terra. La ricetta che vi propongo oggi è di un gelato professionale ma vi posso assicurare che il risultato […]
Gelatini facili ai mirtilli e yogurt
I gelatini facili ai mirtilli e yogurt sono l’idea fresca e golosa per i caldi pomeriggi d’estate. Morbidi e profumati, saranno le merende preferite di grandi e piccini.