Foodstories, Recipes & Lifestyle
Per la rubrica del venerdì “Ricette facili per tutti” vi presento una torta semplice e dal successo assicurato: inoltre non contenendo burro e/o latte, è priva di lattosio, quindi ideale per gli intolleranti. Con questa ricetta colgo anche l’occasione di fare i miei complimenti a Tiziana, la quale cura le ricette del nuovo magazine “Zero”, […]
Oggi vi propongo una torta facilissima, buonissima e alla portata di tutti! E con oggi inauguro anche una nuova rubrica che si chiama “ricette facili per tutti“, che vi farà scoprire ricette semplici e molto accessibili alla portata anche di persone poco esperte con la cucina. Oggi prepariamo la torta sabbiosa, una torta deliziosa di […]
Sono nata e cresciuta in Calabria fino all’età di 18 anni, poi il cambiamento totale, quasi “traumatico”…dal profondo sud al profondo nord! Mio padre aveva iniziato a lavorare un anno prima a Bolzano e l’anno dopo, insieme a mia mamma, a mio fratello e a mia sorella, partimmo per la volta del nord e abbandonammo […]
Ecco a voi un delizioso e semplicissimo ciambellone vestito di Pasqua, dalla consistenza morbidissima e dal profumo inebriante, questo dolce è un’ottima alternativa a chi, non vuole complicarsi la vita e rimanere ore in cucina nell’attesa del “lievitato pasquale perfetto”! Nei prossimi giorni arriva un dolce pasquale tipicamente sardo, il cui ripieno prevede proprio la […]
Oggi inizia o inizierebbe la primavera… a giudicare dal cielo sopra di me, sembrerebbe una triste giornata di autunno, cielo coperto e aria pungente… Ma secondo il calendario oggi è il primo giorno di primavera e io voglio comunque festeggiare, pensate che in Albania tutta la settimana che va dal 14 al 21 marzo è […]
Malgrado il nome, questa torta è una specialità toscana, esattamente della città di Prato e che arriva direttamente dal blog di Simona, una persona molto dolce e simpatica, una delle mie più accanite sostenitrici di questo blog e che ha sempre un pensiero per me! Ormai sono un paio d’anni che continuiamo questo rapporto “web” […]
Viviamo in un paese dove il cibo è una cultura vera e propria, cerchiamo di mangiare bene e chi meglio dei bimbi ha diritto ad un’alimentazione sana e di qualità? Ormai i supermercati propongono preparati di ogni genere per i nostri piccoli amori di casa ma sappiamo cosa diamo? Qualche tempo fa stavo comprando una […]
Inizio questo post facendo una premessa: la mia amica Maddalena, che ho conosciuto dal vivo all’incontro delle bloggalline a Milano del 2013, è davvero un talento. Adoro il suo blog, le sue ricette e la sua raffinatezza nel fotografare, è una persona autentica, pulita e questo traspare molto da quello che scrive, la stimo molto, […]
Puntualizziamo subito una cosa: i krapfen altoatesini, i tradizionali, non sono i classici “bomboloni” che vi immaginate. Quelli tipici sono una sorta di tortelli di pasta sottile fritti e ripieni solitamente di castagne, quelli che vi posto oggi sono identici a quelli postati qualche settimana fa e vengono chiamati “Faschingskrapfen” ovvero Krapfen di Carnevale, l’unica […]
Oggi è il compleanno di una donna davvero carismatica, Ale, ideatrice della sfida food più avvincente del web, a lei dedico questa torta, pubblicata da lei qualche anno fa… Anche se non la conosco bene, sento che è una donna molto in gamba e simpatica, disponibile e sempre pronta ad aiutarti… Quindi tanti auguri Ale […]