Foodstories, Recipes & Lifestyle
Il coconut ice è un dolce anglosassone delizioso che si realizza senza cottura, ha l’aspetto di una caramella visto che è di colore rosa pastello e bianco ed è ideale da portare anche in spiaggia per un dolce spuntino. Il sapore di cocco per me fa subito estate e vacanze, quindi per la rubrica A&A […]
I cupcakes alle mandorle e ciliegie sono delle tortine deliziose e invitanti che si preparano in poco tempo e racchiudono in sè il sapore dell’estate. Dolcetti soffici con ciliegie fresche e farina di mandorle nell’impasto, per terminare frosting al burro di mandorle e ciliegie per decorare. Che dite? Vi ispirano? Questa proposta golosa l’ho preparata […]
Le tortine al limone, timo e miele millefiori sono dei dolcetti soffici e profumati, umidi al punto giusto e dall’intenso aroma di questo agrume che io adoro. La ricetta perfetta arriva dalla mia amica Ambra, oramai mia compagna di avventure culinarie mensili e trovo sia davvero deliziosa: quindi non vi resta davvero che provarla! Io […]
Le Jaffa Cakes sono dolcetti tipici inglesi a base di gelatina d’arancia, una base soffice a metà tra una tortina e un biscotto, per terminare in superficie, una deliziosa copertura di cioccolato fondente.Il nome pare sia collegato al fatto che venissero originariamente usate le Jaffa Oranges per il ripieno di questi dolcetti: Jaffa era infatti […]
I cupcakes al cocco con cioccolato al latte e fragole sono delle soffici e golose tortine che si realizzano facilmente in una ciotola. Per la base è davvero semplice: prendete come unità di misura un bicchiere di plastica o da tavola (200 ml), preparerete delle tortine speciali, fidatevi di me. Per il frosting utilizzerete del […]
I cupcakes vegani di Pasqua sono delle tortine morbide e golose che ho realizzato per queste feste. Si tratta di una base soffice al farro e mandorle, farcita con confettura di lampone e per finire frosting al cioccolato fondente e burro di arachidi.
I gurabije sono dei biscotti burrosi albanesi molto friabili e semplici da realizzare. In occasione del Dita e Verës (“il giorno d’estate”) festa nazionale albanese che si festeggia il 14 marzo di ogni anno, soprattutto nella città di Elbasan, dove per tradizione si preparano i dolci tipici ballokume, io ho invece preparato i gurabije. Preparateli […]
I cupcakes mimosa a modo mio sono delle tortine soffici con base sponge cake, ripiene di gelatina ai lamponi e ricoperte di camy cream e briciole di sponge cake. Morbidi e golosi, questi cupcakes sono ideali per la festa della donna o per qualsiasi altra speciale occasione. Nel gusto e nell’aspetto ricordano molto il fascino […]
I cupcakes rosa di Halloween sono delle tortine soffici e profumate, dal tocco molto femminile. Ho deciso di agire controcorrente; amo i colori allegri e volevo creare qualcosa di dolce e rosa in tema Halloween. Fantasmini rosa, pipistrelli dagli occhi dolci, vi presento il mio Halloween in versione sognatrice. La base delle tortine è alla […]
Le ciambelline alla zucca sono ideali come dolcetto di Halloween, come merendina dei vostri bimbi, per la colazione o per qualsiasi momento della giornata in cui avete voglia di qualcosa di goloso. Realizzate con purea di zucca, sono totalmente senza latticini, leggere, soffici e buonissime. Facilissime e velocissime da preparare, che ne dite le fate […]