Ecco un’altra idea golosa per la vostra Pasqua: cioccolatini fondenti ripieni di amarena. Coniglietti, pulcini, coccinelle e quello che più vi piace! Rimanete sintonizzati perché presto pubblicherò altre ricette pasquali!
Tag: cioccolato
Ciambellone alla ricotta, zafferano e scaglie di cioccolato con glassa al vov
Ecco a voi un delizioso e semplicissimo ciambellone vestito di Pasqua, dalla consistenza morbidissima e dal profumo inebriante, questo dolce è un’ottima alternativa a chi, non vuole complicarsi la vita e rimanere ore in cucina nell’attesa del “lievitato pasquale perfetto”! Nei prossimi giorni arriva un dolce pasquale tipicamente sardo, il cui ripieno prevede proprio la […]
Biscottini confettura e cioccolato
Lampone e cioccolato? Un connubio perfetto e ideale per dei biscottini fatti col cuore, per la mia dolce sorellina… Qualche filo di cioccolato sopra et-voila, avrete dei pasticcini da tè fantastici…
Dolce notte stellata: Van Gogh nel piatto
Da bambina era bravissima a disegnare: riuscivo ad esaltare gli elementi buffi delle persone, facevo quasi delle caricature… Poi col tempo ho perso la voglia di disegnare perché avevo scoperto i libri, e la lettura mi emozionava di più di un qualsiasi altro disegno. Poi venne la scuola superiore e tra le materie studiai anche […]
Torta sacher mille e una notte
Rieccola, la mia torta preferita, quel paradiso di cioccolato e morbidezza, la Sachertorte. Ma non la classica versione, stavolta la trovate in versione persiana/orientaleggiante, la base aromatizzata al cardamomo e al posto della classica gelatina di albicocche, una di mango e zafferano, profumatissima! Per decorarla, carambola candita e fettine di mango… Che ve ne pare? […]
I baci della donzelletta: al cioccolato bianco, rose e viole candite
“La donzelletta vien dalla campagna in sul calar del sole, col suo fascio dell’erba; e reca in mano un mazzolin di rose e viole, onde, siccome suole, ornare ella si appresta dimani, al dí di festa, il petto e il crine (…) “ Questo […]
San Valentino: idee golose veloci e last minute
Buon sabato e felice San valentino a tutti voi! Ecco a voi 3 idee dolci last minute per la cena di questa sera oppure per la colazione di domattina! 😉
Vialetti carioca: i “trenini” dolci dei miei ricordi d’infanzia
Se i miei Natali profumano di miele e arancia, tutta la mia infanzia sa di biscotto, cioccolato e caramello… Sono sempre stata una gran golosa e non ho mai resistito a quello snack, che ai miei tempi si chiamava “Raider” … ve lo ricordate? Poi un giorno diventi grande, vai a vivere per conto tuo, […]
Baci sinfonici di Mozart con amarene
Il cioccolato è parte di me, sa rendermi felice e adoro la sua magica consistenza. Sono una purista, adoro quello fondente, quello al latte mi è sempre piaciuto da bambina ma con la “maturità del palato”, ho capito che il cioccolato vero è, e rimane, quello nero. Fondere, temperare, colare e lavorare il cioccolato sono […]
Torta dolce cuore per San Valentino
Riemergo in punta di piedi, con lo stato d’animo di una persona che seppur forte, rimane scottata dalle ostilità e dalla voglia di alcune persone, di farti sentire senza un briciolo di dignità e con il cuore a pezzi… Ma io sono più forte- mi dico dentro- e vado avanti, perchè dentro di me so […]