Ho utilizzato il latte di nocciole e il latte di cocco, per addensare della fecola di patate e il gioco è fatto…
BUDINO AL CIOCCOLATO VEGAN & GLUTEN FREE
Per 8 porzioni
400 ml di latte di nocciole
400 ml di latte di cocco (la parte più grassa)
100 g di zucchero semolato
100 g di cioccolato fondente al 70% fuso
50 g di fecola di patate* (certificata senza glutine)
Per servire
salsa al caramello (la ricetta qui)
frutta fresca a piacere
Stemperate la fecola nel latte di cocco, scaldate il latte di nocciole e lo zucchero in un pentolino, unite il latte di cocco e il cioccolato fondente fuso amalgamando bene il composto a fiamma bassa, fate addensare la crema e poi spegnete il fuoco.
Trasferite in pirottini di alluminio leggermente bagnati d’acqua e fate freddare.
Ponete in frigo per circa 3-4 ore e al momento di servire, accompagnate con salsa al caramello e frutta fresca.
Ale, confesso che il latte di nocciola mi mancava, ma va evidentemente cercato per provare questo dolce che mette l'acquolina! ti abbraccio!
Con il latte di nocciola avrà un deliziosissimo gusto !
Il latte di nocciole manca anche a me. Mi sa che mi metto alla ricerca perché mi incuriosisce.. e così per smaltirlo potrò provare queste meraviglie. Ma se non erro dovrei avere anche la ricetta per farmelo 😀 quasi quasi.. 🙂
Cara Ale, non hai idea di quanto apprezzi i dolci golosi senza sensi di colpa! Questo budino è assolutamente da provare!
Ho voglia di dolce.. Perché sono finita qui a quest'ora della notte?!
Adoro!!! <3
ma che delizia!!!!! un connubio perfetto e golosissimo!!!
dove trovi il latte di nocciole????Ma e' cosi' facile???Straordinariamente goloso, da provare!!!!Brava!!!!Baci Sabry
Invitante!
Un abbraccio
Deve avere un sapore sublime e anche l'aspetto non è da meno, complimenti dolcissima Ale e felice we <3
una golosità semplice. le mie preferite
ma quante cose buone sai fare??? tutte golose e invitantissime!!!