Foodstories, Recipes & Lifestyle
Il cheesecake allo snickers è un dolce favoloso, burro di arachidi, cioccolato, caramello e biscotto si fondono in un mix paradisiaco. Cremosa, avvolgente, una mescolanza di dolce e salato davvero intrigante. Una ricetta che avevo rifatto qualche anno fa ma a cui ho apportato alcune varianti, provatela, è davvero indimenticabile.
La sacher senza glutine è una torta golosa, dal gusto avvolgente e strepitoso. Questa è stata preparata per la piccola Lara che ama i cavalli e che oggi compie 8 anni. Auguri piccola! Ringrazio Sonia per i suoi preziosi consigli.
I biscotti di frolla montata allo zafferano d’Iran, cioccolato e pistacchi di Bronte sono dei deliziosi biscotti dal profumo e dal colore giallo intenso, ideali da accompagnare con il tè caldo. Dalla consistenza friabilissima, si sciolgono letteralmente in bocca e sono davvero speciali. Provateli!
Il rotolo chiffon alla crema di nocciola e cioccolato è un dolce squisito, morbido e golosissimo. La glassa di cioccolato fondente lo rende meno stucchevole e particolarmente piacevole. La base è di chiffon cake che ho cotto nella teglia del forno e poi arrotolato, farcendolo con la famosa crema spalmabile.
Le barrette Kinder Délice sono delle barrette di due strati di torta deliziosa al cioccolato fondente, farcita all’interno con un sottile strato di crema al latte e glassate al cioccolato, proprio come le famose merendine. Piacciono sempre a tutti da morire, provatele anche voi e mi direte. Sono davvero squisite, parola di Ale!
I cupcakes alle fragole e cioccolato fondente sono delle mini tortine delicate e deliziose che hanno fatto molto successo a casa. Base morbida al cioccolato, ripieno di confettura bio Boschetti e soffice chantilly alla fragola. Piccoline, deliziose e graziose. Il dolcetto perfetto!
I pangoccioli con la ricetta semplice e senza lievitino sono la mia versione più breve e semplificata dei classici pangoccioli. Morbidi paninetti soffici ricchi di gocce di cioccolato, i miei bambini ne vanno matti e ne divorano tantissimi. Vi presento la mia versione più semplice e collaudata. Provateli e mi direte!
La drip cake al cioccolato ruby e fondente è la torta che ho preparato oggi per questa particolare giornata. Il cioccolato ruby è un cioccolato nuovo e interessante, dal colore unico e inconfondibile, dal sapore leggermente fruttato e meno burroso del cioccolato al latte. Il colore rosa è reso proprio dal chicco da cui viene […]
I cestini di cioccolato con crema e frutta fresca sono l’idea fresca e golosa per un dessert che mi ricorda i tempi da bambina, quando insieme alle paste che comprava il mio papà, trovavo dei cestini di cioccolato simili. Ecco che per il decimo e ultimo appuntamento della rubrica “Dolci retrò”, vi presento questi sfiziosi […]
I cookies alla farina di segale e gocce di cioccolato sono un’idea che mi è venuta in mente grazie ad una mia follower, Chiara, napoletana di origine ma che vive in Germania. Disponendo solo di farina di segale e amido, ho realizzato questi buonissimi cookies utilizzando queste farine, e devo dire che il risultato è […]