La chiffon cake alla vaniglia con camy cream al cioccolato è la torta che ho realizzato per il compleanno di Emili, una bimba che ieri ha compiuto 9 anni. La torta è stata un successone e ne sono davvero felice!
Tag: cioccolato
Millefoglie al cioccolato
La millefoglie al cioccolato è un dolce godurioso, che invita al secondo assaggio e conquista sempre tutti. La cosa elaborata è realizzare la sfoglia ma vi ripagherà di tutta la fatica. Io l’ho preparata per il compleanno di Francesco, marito di Damiana, il quale sabato ha compiuto gli anni. La torta è stata molto apprezzata […]
Cheesecake al pistacchio e cioccolato
La cheesecake al pistacchio e cioccolato è una torta golosissima fresca e deliziosa che ho preparato in occasione del compleanno di Barbara. Per tutti gli amanti del pistacchio, provatela e non ve ne pentirete. Troppo buona!
Frullato di banana e cioccolato
Il frullato di banana e cioccolato è una bevanda nutriente, energetica e golosa. Preparato per la merenda dei miei bambini, ne vanno proprio matti. E l’accoppiata banana e cioccolato, si sa, è davvero gustosa.
Baci di dama calabresi
I baci di dama calabresi sono dei pasticcini tipici della pasticceria secca calabrese. immancabili nei vassoietti di dolci insieme a maddalene, amaretti e paste di mandorle. Biscotti rotondi di frolla friabile ripieni di confettura di albicocca o crema alla vaniglia e glassati per metà con cioccolato fondente. Provateli e non ve ne pentirete, sono irresistibili!
Sacher tarte
La Sacher tarte è una crostata moderna al gusto sacher, ovviamente il tutto rivisitato ed elaborato secondo i miei gusti. Il dolce infatti si compone di: pasta frolla alla vaniglia, confettura di albicocche, ganache al cioccolato fondente e panna cotta al cioccolato. Si tratta di una vera delizia, credetemi. Per realizzarla ho utilizzato il Kit […]
Drip cake al cioccolato
La drip cake al cioccolato è una torta realizzata per il compleanno di Suzana, donna albanese che ha ricevuto questa torta in regalo dal marito. Tutta a base di cioccolato dentro e fuori, mi hanno detto che era davvero deliziosa. Zemer in albanese è una parola dolcissima, significa cuore ma viene usata come amore, tesoro. […]
Éclairs arcobaleno
Gli éclairs arcobaleno sono un’idea golosa che mi è venuta in mente di realizzare per l’iniziativa #rainbowcollab2020, un progetto indetto dal mio amico pasticcere Filippo e da Pamela, che prevede la partecipazione di pasticceri e appassionati di tutto il mondo a creare un dolce con i colori dell’arcobaleno. La mia scelta è ricaduta su degli éclairs arcobaleno, […]
Torta Ladybug alla crema e fragole
La torta Ladybug alla crema e fragole è la torta realizzata in questi giorni per la piccola Jana, che oggi compie 5 anni. Tanti auguri alla piccola Jana! La torta si compone di una base chiffon cake al limone, crema pasticcera e fragole fresche, per terminare panna fresca e una colata di cioccolato fondente. Ladybug […]
Ciambellone al limone e gocce di cioccolato
Il ciambellone al limone e gocce di cioccolato è un dolce buonissimo, profumato e ideale per la colazione. Lo ameranno tutti, perché umido al punto giusto e buono da non riuscire a resistere alla seconda fetta. Provatelo e mi darete ragione!