La torta al cocco, cacao e fragole è un dolce morbido e godurioso, profumatissimo e facilissimo. Per la festa della mamma regalate anche un dolce veloce ma fatto con le vostre mani. Questa torta ne è l’esempio lampante, buona come non mai.
Tag: cacao
Tortine al cacao con nutella fatta in casa e lamponi
Le tortine al cacao con nutella fatta in casa e lamponi sono dei dolcetti morbidi e golosi per la colazione o la merenda. Con la nutella fatta in casa, ancora più genuini e gustosi.
Ciambella marmorizzata al pomodoro, olio extravergine e cacao
Al pomodoro? Sì, avete letto bene, dopo qualche esperimento mi sono detta che era arrivato il momento di lasciarvi questa semplice e gustosa ricetta. Una ciambella marmorizzata, adatta per la colazione o la merenda e con all’interno passata di pomodoro, olio extravergine del Garda (dal gusto delicato) e cacao. Ecco quindi la mia seconda proposta […]
Cupcakes foresta nera
La torta Foresta Nera, in tedesco Schwarzwälder Kirschtorte, è uno dei miei dolci preferiti, nonostante io non ami la panna, trovo che il connubio tra ciliegie, ( o meglio ancora nella versione italianizzata, amarene sciroppate) , panna, cacao e cioccolato sia perfetto. Ispirandomi a questa torta germanica sono nati i miei deliziosi cupcakes. Provateli, sono […]
Easter mug cake – torta in tazza di Pasqua
Avete mai provato la Mug cake ? Si tratta di una torta velocissima e facilissima che si realizza in soli 5 minuti di orologio. Si prepara l’impasto, si versa nelle tazze e via 2 minuti nel forno a microonde. Non avete il forno a microonde? Cosa aspettate allora? Date un’occhiata ai Panasonic forni a microonde […]
Torta gemma d’oro
Questa torta è stata realizzata con lo stampo fantastico della Silikomart “Gemma” e ho ben pensato di renderla ancora più preziosa con dello spray oro. Mousse di mango cocco e arancia con un biscuit al cacao. Un dolce delizioso, provatelo.
Kue Lapis Surabaya – torta malese
Kue Lapis Surabaya è una torta a strati tipica della Malesia. Il suo nome Surabaya deriva dalla città omonima malese, di dominazione olandese. Ed è di origine olandese anche il dolce che da cui nasce questa preparazione, ovvero la Spekkoek (in indonesiano spekuk), una torta olandese a strati ricca di tuorli, ricetta che si è sviluppata durante […]
Biscotti napoletani all’amarena
I biscotti all’amarena sono dei deliziosi biscotti tipici della pasticceria partenopea. Nati per smaltire gli avanzi di dolci nelle pasticcerie, sono ormai conosciutissimi anche al di fuori di Napoli e sono così buoni che capirete presto il perché. Dopo vari disastrosi tentativi, ho trovato la ricetta giusta e vi consiglio, dopo la formatura, di poggiare i […]
Trancetti al cacao, amarene e crema pasticcera
Quando vivevo a Trento, la mattina passavo spesso al panificio Sosi per prendere una brioche o una pizzetta ma un giorno un trancetto di torta nero, lucido e con delle righe di crema in superficie attirò la mia attenzione. Lo assaggiai e mi piacque molto, anche se leggermente secco per i miei gusti, lo presi per diverso tempo, […]
Marmorkuchen altoatesina
Avrete sicuramente delle ricette che scaldano il cuore, i cosiddetti “comfort food” ai giorni nostri. Se penso ad un piatto del genere, a me viene sempre in mente il ciambellone che preparava mia mamma durante i pomeriggi di inverno e che accompagnava le merende mie e di mio fratello. Ecco perché per le ricette che scaldano il cuore, […]